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Blog di vini
La Garnacha Blanca è una varietà di uva bianca di origine spagnola. Diffusa in tutta la penisola, è conosciuta con diversi nomi a seconda della zona in cui cresce: Alicante blanca, garnatxa bl [...]
Che cos'è esattamente un vino Manzanilla e un vino fino? Fondamentalmente, la loro produzione è identica: uva Palomino proveniente dalla zona vinicola di Jerez e sottoposta a un periodo di i [...]
Uno dei fattori fondamentali del terroir è il suolo in cui è piantata la vite. Il tipo di terreno in cui affondano le radici, assorbono nutrienti e captano la radiazione solare, determina p [...]
La Top 10 dei migliori Xarel·los
Il Xarel·lo è una varietà mediterranea, si ritiene che la sua origine sia catalana, ma il suo nome deriva dall'italiano chiarello, sebbene a seconda della zona sia conosciuto con nomi diversi, pa [...]
L'ascesa dei vini naturali
Qualche tempo fa abbiamo discusso di come sia nato il movimento dei vini naturali, o vino senza solfiti, e del suo recente boom. Oggi possiamo affermare che i vini naturali rappresentano una [...]
Vino rosato, scopri i diversi profili
Il vino rosato sta guadagnando sempre più estimatori. In passato il vino rosato era considerato di seconda categoria, ma oggi le cantine stanno sempre più ampliando la gamma data la sua v [...]
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Varietà autoctone e minoritarie
Vi presentiamo una selezione composta da vini ottenuti da varietà autoctone ma minoritarie della penisola iberica. Sono state varietà disprezzate per lungo tempo e persino reimpiantate negli a [...]
Vini Rosati, ora è il momento
Il Rosado, una tipologia di vino che disorienta il consumatore peninsulare e che spesso porta con sé lo stigma di "vino di seconda categoria". Attraverso questo articolo cercheremo di offrirvi [...]
Vini Naturali
Siamo qui con uno dei termini più ambigui e difficili da definire nel mondo del vino. Preparatevi, perché ci saranno delle sorprese! Cos'è un vino naturale? Se siamo rigorosi, è quasi imp [...]
“Il vino nasce nel vigneto” è una delle frasi che sentiamo spesso quando visitiamo una cantina. Prima di conoscere come è stato prodotto un vino, bisogna sapere da dove proviene. Per questo motiv [...]
Vino classico vs vino moderno
Classico e moderno. Due termini frequentemente utilizzati nelle descrizioni di un vino. Differenziazione di stili, come se fosse un derby. E tu, da che parte stai? Img Craig Drollett (CC By 2.0) [...]
