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Decántalo

Vino dolce

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I vini dolci sono vini con un'alta percentuale di zucchero. Lo zucchero si trasforma in alcol durante la fermentazione, quindi per produrre vino dolce è necessaria un'alta concentrazione di zucchero, uno zucchero che proviene da una sovramaturazione delle uve, da varietà che già di per sé presentano un'alta concentrazione, e talvolta da un'appassimento delle uve al sole. Il vino dolce più famoso della Spagna è probabilmente il vino dulce de Jerez, sebbene si trovino vini dolci di alta qualità anche in altre denominazioni di origine come Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Le varietà di uva più utilizzate per la produzione di vino dolce sono la Pedro Ximénez, varietà dolce per eccellenza della D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha.

Scopri il nostro Top 10 dei vini dolci.

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Taylor's Fine Tawny

Portogallo Porto (Douro)

La morbidezza e il carattere di un Porto iconico
Taylor's Fine Tawny
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11,51 CHF
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Spagna D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Nettare opulento di sapori mediterranei
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decantalo

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Peñín

95

Decanter

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10,86 CHF
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Apasionado de José Pariente 2024

Spagna D.O. Rueda (Castiglia e León)

Una raffinata proposta di un innovativo sauvignon blanc
Apasionado de José Pariente...
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11,56 CHF
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Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 2024

Spagna D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalusia)

Un vino naturalmente dolce da premio Nobel
Jorge Ordonez & Co Victoria...
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Parker

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Taylor's Port Tawny 10 años

Portogallo Porto (Douro)

L'eleganza che solo il tempo sa plasmare
Taylor's Port Tawny 10 años
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26,74 CHF
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Olivares Dulce Monastrell 2020

Spagna D.O. Jumilla (Murcia)

Il dolce fascino della Monastrell murciana
Olivares Dulce Monastrell...
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Parker

91

Suckling

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17,00 CHF
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Lustau Moscatel Superior Emilín

Spagna D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un tesoro dolce di Jerez
Lustau Moscatel Superior...
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96

Parker

92

Peñín

90

Decanter

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23,14 CHF
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MR Mountain 2024 375 ml

Spagna D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalusia)

MR Mountain  375 ml 37,5 cl...
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15,53 CHF
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Château Coutet 2025 en Primeur

Francia AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

L'arte di coltivare l'eccezionale
Château Coutet  2025
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34,51 CHF
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Parparoussis Rio Patras 2022

Grecia PDO Muscat Rio Patras (Patrasso)

Il dolce abbraccio del sole Mediterraneo
Parparoussis Rio Patras 50...
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20,63 CHF
Dazio assolto

Castell d'Encús Majjan 2018

Spagna D.O. Costers del Segre (Catalogna)

Un vino dolce d'altura complesso ed equilibrato
Castell d'Encús Majjan 50...
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96

Parker

95

Atkin

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54,49 CHF
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De Muller Aureo 1954 Dulce

Spagna Catalogna

Un delizioso abbraccio di tradizione e complessità
De Muller Aureo 1954 Dulce
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94

Parker

92

Suckling

93

Peñín

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17,23 CHF
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