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Vino liquoroso

Acquistare vino generoso online nel catalogo di vini più completo

Il vino generoso, noto anche come vino fortificato, è un vino a cui è stato aggiunto alcol derivato dalla fermentazione dell'uva, per aumentare la sua gradazione alcolica al fine di proteggerlo dai micro-organismi durante le lunghe maturazioni a cui è sottoposto. Una volta terminata la fermentazione, ha luogo l'affinamento biologico tramite dei lieviti che si installano sulla superficie del vino, nutrendosi sia dell'alcol che dell'ossigeno, arrivando a coprire completamente la superficie del vino proteggendolo dall'ossidazione. Questo fenomeno è conosciuto come il velo flor. Secondo le loro caratteristiche, questi vini sono classificati come Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado prima di iniziare il loro affinamento. I vini generosi più conosciuti sono i vini di Jerez o Montilla Moriles, vini che hanno acquisito una grande reputazione dopo molti secoli di una produzione unica al mondo.

Scopri il nostro Top 10 dei vini generosi.

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Manzanilla La Guita

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

La Manzanilla per eccellenza

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Ramos Pinto Adriano Porto White Reserva

Porto (Douro)

Sottile ed elegante Porto bianco

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Noval LBV Port 2016

Porto (Douro)

Un Porto di annata unica, armonioso e brillante

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Maruja Manzanilla

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Manzanilla nello stile più autentico di Sanlúcar

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Manzanilla Solear

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Una Manzanilla di straordinaria vocazione gastronomica

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Tío Pepe

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un fino di fama mondiale

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Lustau Fino La Ina

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un autentico classico

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Valdespino Deliciosa Manzanilla

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Una versione più raffinata di La Guita

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Tío Pepe en Rama Saca 2026

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Più emozionante che mai

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Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca 2026

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Elegante opulenza con un accenno salino

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Ramos Pinto Porto Tawny

Porto (Douro)

Bouquet armonioso

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Williams Fino en Rama Campanillero 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

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Williams & Humbert Cedro PX

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

L'essenza più dolce della tradizione

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La Bota Nº. 111 de Manzanilla Florpower MMXVIII

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

L'eccellenza di Miraflores Alta

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Ramos Pinto Adriano Tawny Reserva Porto

Porto (Douro)

Un 'fondo di cantina' che non passa mai di moda

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Graham's 10 Year Old Tawny Port

Porto (Douro)

Un omaggio all'artigianalità

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Williams Colección de Añadas Fino en Rama 2015

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un rinomato fino prodotto in maniera statica

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Noval 10 Years Old Tawny Port

Porto (Douro)

Maturità vibrante in un Porto di 10 anni

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Oloroso Tradición VORS

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un Oloroso di rinomata tradizione premiata

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Barbadillo Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Una Manzanilla con l'anima di un vino bianco

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Alvear Fino C.B.

D.O. Montilla-Moriles (Andalusia)

Un raffinato fino di Pedro Ximénez

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Lustau 3 en Rama Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda Saca 2025

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Frutto del triangolo di Jerez

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Manzanilla La Gitana

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Una manzanilla fresca e salina

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Porto

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Manzanilla

Oloroso

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Porto

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Manzanilla

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Manzanilla La Guita

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