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Decántalo
Contatto
Justinos Verdelho 10 Years

Justinos Verdelho 10 Years

Un generoso di uva bianca
Justinos Verdelho 10 Years
75 cl
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Dettagli
19.00%
Alcol 19.00%
Madeira
Zona di produzione Madeira
DOP Madeira
Denominazione di origine DOP Madeira
Justinos Madeira
Cantina Justinos Madeira
Contiene solfiti
100% Verdello
Varietà 100% Verdello
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJustinos Verdelho 10 Years

Madeira (75 cl).

Justinos Verdelho 10 Years è un vino liquoroso di invecchiamento ossidativo con delicati aromi di frutta matura e note floreali. Al palato si percepiscono sentori di miele e scorza d'arancia, con un finale lungo e secco.
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Zuppe

Su Justinos Verdelho 10 Years

Justinos Verdelho 10 Years è un vino liquoroso prodotto con la varietà bianca verdelho da Justino´s Madeira nella DOP Madeira.

Sebbene il marchio Justino´s Madeira sia nato nel 1950, le sue origini risalgono al 1870, quando Justino Henrique Freitas fondò Vinhos Justino Henriques, Filhos, Lda. sull'isola di Madeira con l'obiettivo di produrre grandi vini di legno invecchiato. Attualmente, questa cantina è una delle più antiche produttrici ed esportatrici di vino di Madeira e dispone della più ampia riserva di questo tipo così speciale di vino liquoroso.

Justinos Verdelho 10 Years proviene da vigneti situati sui pendii vicino al mare. Consistono in piccole terrazze di suolo di natura vulcanica che, sia per i loro sistemi di conduzione a pergola e spalliera sia per l'orografia dell'isola, rendono impossibile la meccanizzazione della coltivazione. Pertanto, l'agricoltura è convenzionale e manuale.

Una volta che l'uva matura entra in cantina, Justinos Verdelho 10 Years viene diraspato e pressato. Successivamente il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile con controllo della temperatura e tempi di rimontaggio. Dopo 6 o 7 giorni si interrompe la fermentazione con l'aggiunta di alcol vinico a 96ºC. Infine, invecchia in botti di rovere americano e francese nel tradizionale sistema Canteiro, un processo di invecchiamento in cui il vino viene conservato in botti per periodi di 10 anni con calore naturale.

Justinos Verdelho 10 Years è un chiaro esempio di vino di Madeira di varietà bianca. Un vino liquoroso molto speciale ottenuto da un'uva di piccola produzione.
Justinos Verdelho 10 Years è un vino liquoroso di invecchiamento ossidativo con delicati aromi di frutta matura e note floreali. Al palato si percepiscono sentori di miele e scorza d'arancia, con un finale lungo e secco.

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