Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Costi di spedizione

Contatto

Accedi

(0)

Orange wine

Il celebre vino arancione macerato con le sue bucce.

I orange wines sono vini ottenuti mantenendo il mosto di varietà bianche a contatto con le bucce dell'uva, proprio come avviene nella produzione di un vino rosso. Questa tecnica conferisce il caratteristico colore dorato, ambrato o arancione che dà il nome ai "vini arancioni". Le metodologie ancestrali utilizzate fanno sì che molti degli orange wines siano direttamente associati ai vini naturali, anche se non tutti lo sono per definizione, e il risultato sono vini con caratteristiche molto personali/peculiari. Gli orange wines vantano più corpo di qualsiasi bianco, note ossidative e finali amari. Senza dubbio, è un tipo di vino destinato a rimanere, data la sua singolarità e l'alta qualità di alcuni di essi. Ti invitiamo a provarli

Scopri il nostro Top 10 di orange wines.

I orange wine sono senza dubbio vini speciali. Inoltre, molti di questi vini singolari sono vini naturali, il che li rende ancora più particolari. Ci sono diversi fattori che contribuiscono a ciò.

Elaborazione degli orange wine.

Se ci concentriamo sull'elaborazione degli orange wine, vediamo che essendo vinificati mantenendo il contatto con le bucce dell'uva con il mosto, questo fermenta spontaneamente grazie ai lieviti presenti nell'ambiente, per cui fermentarli con lieviti autoctoni/indigeni/selvaggi diventa più semplice. Inoltre, questa macerazione del mosto con le bucce e i semi conferisce al vino un po' di tannini. I tannini agiscono come protezione naturale contro l'ossidazione o gli attacchi microbici, rendendo possibile l'elaborazione del vino minimizzando o evitando l'uso di additivi enologici come il solforoso.

Negli orange wine le macerazioni variano a seconda del criterio del produttore: possiamo trovare vini con macerazioni di pochi giorni fino a diversi mesi. Più lunga è la macerazione, maggiore sarà il colore, il corpo e i tannini del vino.

I recipienti utilizzati possono essere di ogni tipo. Troviamo orange wine vinificati in serbatoi di acciaio inossidabile, altri in botti o foudres e in anfore o tinajas. Questi ultimi due recipienti sono i più comuni per questo tipo di vino.

Storia degli orange wines.

Si dice che il termine orange wine sia stato coniato nel 2004 da David A. Harvey, importatore di vini britannico, per riferirsi a questo gruppo speciale di vini di colore ambrato-arancione. Tuttavia, troviamo anche il precedente della Georgia, dove da molti anni si producono bianchi macerati con bucce in grandi anfore interrate nel terreno chiamati "vini ambrati" (Karvisperi ghvino). I georgiani vinificavano così da centinaia di anni, alcuni dicono addirittura da 8.000 anni, ma è stato solo recentemente che italiani e sloveni affascinati da questi vini hanno iniziato a importare dalla Georgia le loro grandi anfore (Kvevris) per imitare il loro procedimento.

È stato da allora che questa antica modalità di vinificazione ha iniziato a diffondersi nel mondo.

Produttori di riferimento di orange wines.

Alcuni dei produttori che si distinguono sono Bàrbara Forés della Terra Alta con il suo Abrisa’t, recuperando gli antichi brisati di Garnacha Blanca che si facevano nella zona, i vini siciliani di Aldo Viola, i Sauvignon Blanc di Sebastien Riffault della AOC Sancerre, i vini del Penedès del Celler Credo o quelli di Casa Balaguer della DO Alicante.

Degustazione e abbinamento degli orange wines.

In degustazione gli orange wines si caratterizzano per essere robusti e un po' astringenti, secchi (senza zuccheri residui) e leggermente amari, e al naso a volte sprigionano aromi pungenti di frutta secca, composta di mele o arance secche.

Si abbinano perfettamente a piatti esotici, siano essi coreani, marocchini o giapponesi. Inoltre, grazie alla loro buona robustezza possono accompagnare perfettamente ogni tipo di pesce grasso o carne rossa.

Gli orange wine sono vini molto peculiari, audaci, frutto del recupero di tecniche ancestrali che non ti lasceranno indifferente.

Anteprima

15,72 CHF

-10%

14,12 CHF

Dazio assolto

-10,18%

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

D.O. Alicante (Comunità Valenciana)

Un bianco dal carattere profondamente mediterraneo, con un delizioso finale...

Anteprima

Parker

16,49 CHF

-15%

13,98 CHF

Dazio assolto

-15,24%

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Catalogna

Fermarsi per assaporare

Anteprima

13,88 CHF

-15%

11,77 CHF

Dazio assolto

-15,25%

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

D.O. Alicante (Comunità Valenciana)

Un orange wine dal carattere spiccatamente mediterraneo e dalla marcata sapidità

Anteprima

17,00 CHF

-15%

14,45 CHF

Dazio assolto

-15,01%

Casa Balaguer Tragolargo Blanco 2025

D.O. Alicante (Comunità Valenciana)

Un orange wine mediterraneo

Anteprima

14,16 CHF

-15%

12,00 CHF

Dazio assolto

-15,23%

Ronco Severo Pinot Grigio Ramato 2022

DOP Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venezia Giulia)

Un vino giovane fruttato con una nota deliziosamente amara

Anteprima

24,00 CHF

Dazio assolto

9+ SALUT! 2024

Catalogna

Un orange wine che finirà in un batter d'occhio

Anteprima

13,82 CHF

-15%

11,72 CHF

Dazio assolto

-15,19%

Entre Vinyes Oníric Sota Terra 2023

Catalogna

Abbracciando la natura

Anteprima

17,18 CHF

-15%

14,59 CHF

Dazio assolto

-15,07%

Còsmic Destí 2025

D.O. Empordà (Catalogna)

Vitalità sana

Anteprima

15,42 CHF

Dazio assolto

Comalats Marquesa 2025

Catalogna

Un vino vibrante che infrange le convenzioni

Anteprima

11,67 CHF

Dazio assolto

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

Navarra

Autenticità e purezza incrollabili

Anteprima

14,72 CHF

-15%

12,47 CHF

Dazio assolto

-15,28%

LaRural Macabeu 2024

Catalogna

L'impegno verso la terra, la tradizione e la freschezza enologica

Anteprima

13,02 CHF

-15%

11,06 CHF

Dazio assolto

-15,04%
Nuovo

Baudili Orange 2025

Catalogna

Un vino che si distingue per la sua originalità, e vince!

Anteprima

11,06 CHF

Dazio assolto

Dobledeperez En Contacto 2023

D.O. Jumilla (Murcia)

Verdejo nella sua massima espressione

Anteprima

13,78 CHF

Dazio assolto

Frontio Puesta en Chus 2024

D.O. Arribes (Castiglia e León)

Carattere, freschezza e autenticità Arribes

Anteprima

Parker

13,06 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Navarra

Raffiche di purezza

Anteprima

11,21 CHF

-15%

9,51 CHF

Dazio assolto

-15,2%
Nuovo

LaRural Malvasia de Sitges 2024

Catalogna

La bellezza intrinseca di una varietà che risplende di luce propria

Anteprima

16,42 CHF

-15%

13,93 CHF

Dazio assolto

-15,19%

Josep Foraster Brisat del Coster 2024

Conca de Barberà

Il nuovo assalto dei vini macerati

Anteprima

16,03 CHF

-15%

13,60 CHF

Dazio assolto

-15,15%

Cueva Orange 2025

D.O. Utiel-Requena (Comunità Valenciana)

Un orange wine intenso e fresco

Anteprima

15,95 CHF

Dazio assolto

Terroir Sense Fronteres Brisat 2023

D.O. Montsant (Catalogna)

Un Montsant di grande carattere e lunga persistenza

Anteprima

Parker

Suckling

Peñín

22,58 CHF

-10%

20,33 CHF

Dazio assolto

-9,96%
Nuovo

Celler Sanromà Rústic 2024

Catalogna

Un macabeo autentico, schietto e con un carattere fortemente legato alle sue...

Anteprima

13,79 CHF

-10%

12,47 CHF

Dazio assolto

-9,56%

Celler Sanromà Rush Vi 2024

Catalogna

Una collaborazione vibrante e senza filtri

Anteprima

15,39 CHF

-10%

13,88 CHF

Dazio assolto

-9,79%

La Salada El Raig Verd 2025

Catalogna

Vibrante naturalezza

Anteprima

18,68 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Can Descregut Òrbites Improbables 2022

Catalogna

In orbita con il territorio

Anteprima

Decantalo

Atkin

18,73 CHF

-15%

15,91 CHF

Dazio assolto

-15,08%
Nuovo

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
CONSENT	Youtube	Utilizzata per determinare se il visitatore ha accettato la categoria di marketing nel banner delle cookies. Questa cookie è indispensabile affinché il sito web sia conforme al RGPD.	Due anni
cookiesplus	Decántalo	Memorizza lo stato del consenso dell'utente per l'uso dei cookie nel dominio corrente.	Un anno
Oct8ne	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
oct8ne-active-tab-id	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
oct8ne-connection	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Lezione
oct8ne-coviewer	Oct8ne	Utilizzata per stabilire se la tua sessione è attiva o meno.	Sessione
oct8ne-first-enter	Oct8ne	Determina la lingua preferita dal visitatore. Consente al sito web di impostare la lingua prediletta all'atto del successivo accesso dell'utente.	Sessione
oct8ne-room	Oct8ne	Consente al sito web di riconoscere il visitatore al fine di ottimizzare la funzionalità della chat.	Sessione
oct8ne-session-summary	Oct8ne	Identificativo unico che identifica la sessione dell'utente.	Sessione
oct8ne-session-without-agent	Oct8ne		Sessione
oct8ne-status	Oct8ne	Indispensabile per il funzionamento della chat sul sito web.	Sessione
PHPSESSID	Decántalo	Mantieni lo stato degli utenti in tutte le richieste della pagina.	Sessione
PrestaShop-#	Decántalo		diciannove giorni
PrestaShop-#	Decántalo		Sessione
rc::a	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di generare resoconti affidabili sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Persistente
rc::b	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
rc::c	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
rc::f	Google	Questa cookie serve a differenziare tra umani e bot. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Persistente
TESTCOOKIESENABLED	Youtube	Si utilizza per monitorare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Giorno 0
test_cookie	Google	Utilizzata per verificare se il browser dell'utente supporta le cookies. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	1 giorno
ts
_GRECAPTCHA	Google	Questa cookie viene impiegata per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di redigere report validi sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	179 giorni
_grecaptcha	Google	Questo cookie è impiegato per differenziare tra esseri umani e bot. Ciò risulta vantaggioso per il sito web al fine di redigere report affidabili sull'utilizzo del proprio portale. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Perseverante

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
isOptedOut	One Signal	Verifica se l'utente ha effettuato un abbonamento sul sito web - Ciò consente al sito di non visualizzare alcun modulo di iscrizione all'utente che sia già stato compilato.	Persistente
isPushNotificationsEnabled	One Signal	Utilizzata dal sito web per determinare quali notifiche di supporto sono state mostrate all'utente.	Persistente
LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Viene utilizzato per monitorare l'interazione dell'utente con i contenuti incorporati.	Sessione
maps/gen_204	Google	Impiegata nel contesto dell'integrazione della mappa web, la cookie memorizza le interazioni dell'utente con la mappa al fine di ottimizzare la sua funzionalità. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
nextId	youtube.com	Viene utilizzato per tracciare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Sessione
oct8ne-pv-#	Oct8ne		Persistente
oct8ne-url-//#	Oct8ne		Persistente
ONESIGNAL_HTTP_PROMPT_SHOWN	One Signal		Sessione
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Ids	One Signal	Impiegata per determinare se all'utente dovrebbe essere presentata una barra di notificazione al suo ingresso sul sito web.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationClicked	One Signal	Impiegata dal sito web per stabilire quali notifiche di supporto sono state visualizzate all'utente.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationOpened	One Signal	Contiene informazioni riguardo lo stato del widget, in termini di essere stato minimizzato o aperto, a fini statistici interni.	Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#NotificationReceived	One Signal	Impiegata dal sito web per stabilire quali notifiche di supporto sono state visualizzate all'utente.	Persistente
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Options	One Signal	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare pubblicità pertinenti basate sulle preferenze dell'utente.	Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#SentUniqueOutcome	One Signal		Tenace
ONE_SIGNAL_SDK_DB#Sessions	One Signal	Utilizzata per conservare le preferenze del visitatore durante la navigazione delle varie sottopagine.	Persistente
remote_sid	youtube.com	Indispensabile per l'implementazione e il funzionamento dei contenuti video di YouTube sul sito web.	Sessione
requests	youtube.com	Viene utilizzato per monitorare l'interazione dell'utente con i contenuti integrati.	Sessione
ServiceWorkerLogsDatabase#SWHealthLog	youtube.com	Indispensabile per l'implementazione e il funzionamento dei contenuti video di YouTube sul sito web.	Persistente
VISITOR_INFO1_LIVE	youtube.com	Cerca di stimare la larghezza di banda dell'utente in pagine che incorporano video di YouTube.	179 giorni
VISITOR_PRIVACY_METADATA	youtube.com	Memorizza lo stato del consenso dell'utente per l'utilizzo delle cookies nel dominio corrente.	179 giorni
YSC	youtube.com	Registra un ID univoco per monitorare le statistiche relative ai video di YouTube visualizzati dall'utente.	Sessione
yt-remote-cast-available	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-cast-installed	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-connected-devices	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Persistente
yt-remote-device-id	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Persistente
yt-remote-fast-check-period	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-session-app	youtube.com	Registra le preferenze relative al lettore video dell'utente durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Sessione
yt-remote-session-name	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al lettore video quando visualizza video incorporati da YouTube.	Sessione
yt.innertube::nextId	youtube.com	Registra un identificativo unico per mantenere statistiche sui video di YouTube visualizzati dall'utente.	Tenace
ytidb::LAST_RESULT_ENTRY_KEY	youtube.com	Registra le preferenze dell'utente relative al player video durante la visualizzazione di video incorporati da YouTube.	Perseverante
YtIdbMeta#databases	youtube.com	Si utilizza per monitorare l'interazione dell'utente con il contenuto integrato.	Persistente

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
collect	Google	Viene utilizzato per inviare dati a Google Analytics riguardo il dispositivo dell'utente e il suo comportamento. Traccia il visitatore attraverso dispositivi e canali di marketing. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
lastExternalReferrer	connect.facebook.net	Rileva il modo in cui l'utente ha scoperto il sito web registrando il suo ultimo URL di provenienza.	Persistente
lastExternalReferrerTime	connect.facebook.net	Identifica il metodo con cui l'utente ha scoperto il sito web registrando il suo ultimo URL di riferimento.	Persistente
LogsDatabaseV2:V#\|\|LogsRequestsStore	youtube.com		Tenace
m_cnt	www.decantalo.com	Assegna un identificativo al visitatore. Questo è utile per registrare il numero di visitatori unici sul sito web.	Sessione
m_ses	www.decantalo.com	Questa cookie viene impiegata per stabilire l'ultima volta che il visitatore ha consultato le diverse sottopagine del sito web. La cookie imposta inoltre un timestamp nel momento in cui avviene l'accesso.	Sessione
onesignal-pageview-count	One Signal	Raccoglie dati relativi all'interazione e alla navigazione dell'utente - Questo servizio di analisi statistica è fornito da Onesignal.com.	Sessione
os_pageViews	One Signal	Utilizzata per valutare le visite dell'utente al sito web, ad esempio quali pagine sono state consultate o la frequenza delle sue visite.	Persistente
page_count	decantalo.com	Impiegata per registrare il numero di pagine visualizzate dall'utente.	Sessione
td	Google	Registra dati statistici relativi al comportamento dei visitatori sul sito web. Questi vengono utilizzati per analisi interne da parte del gestore del sito. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
vuid	vimeo.com	Raccoglie informazioni riguardanti le visite dell'utente sul sito web, quali pagine sono state consultate.	Due anni
_clck	Microsoft Clarity (Microsoft
_clsk	Microsoft Clarity (Microsoft)
_ga	Google	Registra un identificativo unico che viene utilizzato per generare dati statistici relativi al modo in cui il visitatore utilizza il sito web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Due anni
_gat	Google	Impiegato da Google Analytics per monitorare il tasso di richieste Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	0 giorno
_ga_#	Google	Raccoglie dati sul numero di volte che un utente ha visitato il sito web, nonché sulle date della prima visita e dell'ultima visita più recente. Utilizzato da Google Analytics. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	due anni
_gcl_au	Google	Impiegata da Google AdSense per sperimentare l'efficacia pubblicitaria attraverso i siti web che utilizzano i suoi servizi. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	3 mesi
_gid	Google	Registra un identificativo unico che viene utilizzato per generare dati statistici su come il visitatore utilizza il sito web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Giorno 0

Nome del cookie	Fornitore	Scopo	Scadenza
ads/ga-audiences	Google	Utilizzata da Google AdWords per ricollegarsi con visitatori che potrebbero trasformarsi in clienti, si basa sul comportamento online dell'utente attraverso i siti web. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
IDE	Google	Utilizzata da Google DoubleClick per registrare e riferire sulle azioni dell'utente sul sito web dopo aver visualizzato o cliccato su uno degli annunci dell'inserzionista allo scopo di valutare l'efficacia di un annuncio e presentare annunci mirati per l'utente. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	1 anno
kk_leadtag	Kelkoo	Monitora le sessioni individuali sui siti web, ciò consente di raccogliere dati statistici da molteplici visite – Queste informazioni possono essere impiegate anche per generare tracce per finalità di marketing.	1 anno
MUID	Bing	Ampia diffusione da parte di Microsoft per l'identificazione univoca dell'utente. La cookie consente il tracciamento dell'utente sincronizzando l'identificazione attraverso numerosi domini Microsoft.	Un anno
NID	Google	Registra un identificativo unico che riconosce il dispositivo di un utente che ritorna. L'identificativo viene utilizzato per la pubblicità mirata. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	sei mesi
pagead/1p-user-list/#	Google	Utilizzata per tracciare se il visitatore ha manifestato un interesse specifico in prodotti o eventi attraverso diversi siti web e rilevare come il visitatore si muove tra i siti - Questo viene utilizzato per misurare l'efficacia delle campagne pubblicitarie e facilitare la tariffa di emissione tra i siti. Scopri di più su come Google tratta le informazioni personali.	Sessione
_fbc	Facebook	Questa cookie è impiegata da Facebook per fornire pubblicità mirata in base al comportamento e alle preferenze dell'utente su diversi siti web - Questa cookie contiene un identificatore criptato che consente a Facebook di riconoscere l'utente attraverso i vari siti.	3 mesi
_fbp	Facebook	Utilizzata da Facebook per fornire una gamma di prodotti pubblicitari, come le offerte in tempo reale da inserzionisti terzi.	3 mesi
_uetsid	Bing	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare annunci pubblicitari pertinenti basati sulle preferenze dell'utente.	Persistente
_uetsid	Bing	Raccoglie informazioni sul comportamento dell'utente su diversi siti web al fine di mostrare pubblicità più pertinenti - Consente inoltre al sito web di limitare il numero di volte che un utente viene esposto allo stesso annuncio.	0 giorno
_uetsid_exp	Bing	Contiene la data di scadenza per la cookie con il nome corrispondente.	Tenace
_uetvid	Bing	Utilizzata per monitorare i visitatori su diversi siti web al fine di presentare pubblicità pertinenti basate sulle preferenze dell'utente.	Persistente
_uetvid_exp	Bing	Contiene la data di scadenza per la cookie con il nome corrispondente.	Persistente

Orange wine

Friuli-Venezia Giulia

Catalogna

Alsazia

Burgenland

Prezzo

Punteggio

Paese

Zona di produzione

Denominazione di origine

Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

Annata

Friuli-Venezia Giulia

Catalogna

Alsazia

Burgenland

Judith Beck Koreaa 2024

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

Casa Balaguer Tragolargo Blanco 2025

Ronco Severo Pinot Grigio Ramato 2022

9+ SALUT! 2024

Entre Vinyes Oníric Sota Terra 2023

Còsmic Destí 2025

Comalats Marquesa 2025

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

LaRural Macabeu 2024

Baudili Orange 2025

Dobledeperez En Contacto 2023

Frontio Puesta en Chus 2024

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

LaRural Malvasia de Sitges 2024

Josep Foraster Brisat del Coster 2024

Cueva Orange 2025

Terroir Sense Fronteres Brisat 2023

Celler Sanromà Rústic 2024

Celler Sanromà Rush Vi 2024

La Salada El Raig Verd 2025

Can Descregut Òrbites Improbables 2022