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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Naturale
Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder

Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder

Un cuvée sincero ricco di intuizione
Biodinamico
Naturale
Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Claus Preisinger
Cantina Claus Preisinger
Pet-Nat, Vino
Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Bianco
Varietà Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Bianco
101.0
Servizio 101.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClaus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2024

Orange wine Invecchiato in legno Biodinamico e Naturale.

Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2024 si presenta con un colore ambrato affascinante che cattura la luce in modo incantevole. Avvicinando il calice, si percepiscono aromi sottili che evocano il fiore di sambuco, il fieno e i fiori selvatici, intrecciati con la dolcezza seducente della pera matura. Al palato, questo vino è fresco e vibrante, con un'acidità ben equilibrata che esalta il suo carattere fresco ed espressivo. Le note floreali e fruttate si dispiegano con eleganza, lasciando un finale rinfrescante e persistente. Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2024 è una scelta ideale per chi cerca un Orange wine che catturi l'essenza degli ingredienti naturali e offra un'esperienza unica e affascinante.
Stile Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Pesce bianco, Antipasti

Su Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder

Come affermava Albert Einstein “l'intuizione è un dono sacro e la ragione un fedele servitore. Tuttavia, abbiamo costruito una società che rende onori al servitore e ha dimenticato il dono”. Fortunatamente, nel mondo del vino ci sono più di un visionario che segue il proprio sesto senso con l'intento di imbottigliare "vini autentici” che parlano della varietà dell'uva, del suolo, dell'ambiente e dell'annata in questione. È il caso di Claus Preisinger, un viticoltore la cui tecnica è al servizio dell'intuizione e dove il lavoro manuale è chiaramente in primo piano. Membro di Pannobile, un gruppo di nove cantine situate nel villaggio di Gols, nel nord del Burgenland (Austria), che si sono unite nel 1994 per difendere e promuovere i loro vini naturali, riflesso di autentica territorialità.

Così ottiene una collezione di vini forti, onesti e naturali. Il cuvée Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder è composto da vigneti di pinot blanc, grüner veltliner e chardonnay piantati su terreni formati da calcare e ciottoli. Si pratica un'agricoltura biodinamica e tutte le decisioni sono prese a partire da approcci ecologici, sociali e minimalisti. Una volta vendemmiata a mano l'uva, si effettua una macerazione di 2-8 settimane con lieviti indigeni. Successivamente il vino invecchia in botti di legno per 6 mesi. Infine, viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza solforosa.

In Claus Preisinger tutto è ben ponderato. Dalla coltivazione della vite al lavoro in cantina. E in Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder lo si dimostra perfettamente. Un vino onesto, naturale e senza compromessi.  

 

2024 Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2024 si presenta con un colore ambrato affascinante che cattura la luce in modo incantevole. Avvicinando il calice, si percepiscono aromi sottili che evocano il fiore di sambuco, il fieno e i fiori selvatici, intrecciati con la dolcezza seducente della pera matura. Al palato, questo vino è fresco e vibrante, con un'acidità ben equilibrata che esalta il suo carattere fresco ed espressivo. Le note floreali e fruttate si dispiegano con eleganza, lasciando un finale rinfrescante e persistente. Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2024 è una scelta ideale per chi cerca un Orange wine che catturi l'essenza degli ingredienti naturali e offra un'esperienza unica e affascinante.
2016

Claus Preisinger Kalkundkiesel Weissburgunder 2016 è un vino bianco caratterizzato da aromi di frutta gialla e bianca accompagnati da note floreali e sfumature erbacee. Al palato è deciso, vivace e complesso. Un vino affascinante con tannini molto fini, una struttura delicata e un finale lungo ed elegante.

 

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