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Decántalo
Contatto
Naturale
Oriol Artigas La Perla

Oriol Artigas La Perla

Un gioiello naturale
Naturale
Oriol Artigas La Perla
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Alella
Denominazione di origine D.O. Alella
Oriol Artigas
Cantina Oriol Artigas
Pet-Nat, Vino
100% Pansa Blanca
Varietà 100% Pansa Blanca
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneOriol Artigas La Perla 2023

Orange wine Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale. 7 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Oriol Artigas La Perla
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Legumi, Piatti speziati, Pasta

Su Oriol Artigas La Perla

La pansa blanca, la varietà di punta della D.O. Alella, è uno dei punti di forza di Oriol Artigas. Questo chimico ed enologo originario del Maresme è uno dei grandi sostenitori di questa piccola denominazione situata sopra Barcellona, caratterizzata dai suoi vigneti antichi, dalla vicinanza al Mediterraneo e dal suolo di granito decomposto. Attraverso pratiche rispettose di recupero e tecniche ancestrali, non solo contribuisce a preservare questa regione vitivinicola, ma con i suoi vini riesce anche a interpretare in modo straordinario il paesaggio che lo ha accompagnato per tutta la vita. Così crea una trilogia di vini da singola parcella di pansa blanca sotto i nomi La Bella, la Bèstia e La Perla.

In particolare, quest'ultimo, La Perla, è un monovarietale proveniente da un vigneto di pansa blanca di oltre 70 anni, piantato su suoli di gneiss e sabbie granitiche. Coltivata in modo rispettoso, la vendemmia è manuale e, una volta in cantina, si procede con una vinificazione naturale a minima intervento. Prima subisce una macerazione a grappolo intero di 12 giorni e poi fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile. Qui rimane per 7 mesi sulle sue fecce fini prima dell'imbottigliamento.

Salino, fresco e potente, Oriol Artigas La Perla è un orange wine che rende omaggio alle parcelle costiere che si trovano a ridosso del Mediterraneo. Un mare che bagna il Maresme e che conferisce l'influsso così caratteristico dei vini della D.O. Alella.


 

2021

Oriol Artigas La Perla 2021 è un orange wine dal profilo aromatico con sentori di frutta bianca matura accompagnati da note di pompelmo e accenni salini e affumicati. Al palato è secco, fruttato e potente. Un vino leggermente acido con una consistenza vellutata e un finale minerale molto pronunciato.

 

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