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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Elegante xarel·lo nella sua espressione più pura
Biologico
Vegano
Naturale
Bodega Clandestina Blanc Fugitiu
75 cl
2023
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Bodega Clandestina
Cantina Bodega Clandestina
Pet-Nat, Vino
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBodega Clandestina Blanc Fugitiu 2023

Orange wine Macerazione con le bucce Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Bodega Clandestina Blanc Fugitiu
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Verdure, Piatti piccanti, Risotti

Su Bodega Clandestina Blanc Fugitiu

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu è un orange wine della varietà xarel·lo prodotto da Bodega Clandestina nel Penedès (Catalogna).

Nonostante Ferran Lacruz abbia iniziato studiando turismo all'università, si rende conto che la sua vera passione è il mondo del vino. Così avvia il suo progetto Bodega Clandestina a Sant Martí Sarroca (Alt Penedès). Un totale di 8 ettari di vigneti coltivati in modo biologico per produrre vini naturali e puri che esprimano la bellezza naturale del suo paese natale.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu è un vino che nasce da vigneti di 50 anni di età. Sono viti della varietà autoctona xarel·lo che, grazie all'inversione termica tra giorno e notte, godono di un alto grado di acidità. In questi vigneti, Ferran pratica un'agricoltura ecologica senza l'uso di prodotti chimici. Una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente in casse da 18 kg.

In cantina, le uve di Blanc Fugitiu infondono con le bucce e fermentano spontaneamente in serbatoi di acciaio inossidabile per 3 settimane. Successivamente, il vino matura per 4 mesi in botti di rovere da 500 L, tranne una piccola parte (il 13%) che rimane in anfora sempre per 4 mesi. Infine, viene imbottigliato direttamente, senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di zolfo.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu è un orange wine delicato, a bassa gradazione alcolica e molto elegante. Un fantastico ambasciatore della varietà xarel·lo nel suo stato più naturale.

2020

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2020 è un orange wine con profumi di mandarino, note di caramella al limone e accenni di selce. Al palato è fresco, salino e con un tocco di effervescenza. Un vino leggermente tannico con un'acidità vivace e un finale lungo e minerale.
2018 Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2018 è un orange wine con aromi di frutta bianca e albicocca, note tostate e sentori minerali. Al palato è fresco, acido e leggermente tannico. Un vino succoso e fruttato con un retrogusto amaro.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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