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Decántalo
Contatto
Naturale
Matassa Blossom

Matassa Blossom

Un orange wine che cattura l'essenza del Mediterraneo
Naturale
Matassa Blossom
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
10.00%
Alcol 10.00%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine Matassa
Cantina Domaine Matassa
100% Moscatel de Grano Menudo
Varietà 100% Moscatel de Grano Menudo
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneMatassa Blossom 2024

Orange wine Invecchiato in legno Naturale e Agricoltura sostenibile. 4 mesi in fudres.

Stile Matassa Blossom
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Insalate

Su Matassa Blossom

Più esplori il mondo, più si ampliano i tuoi orizzonti e le tue possibilità. Tom Lubbe, un neozelandese senza frontiere, ha iniziato il suo percorso enologico in Sudafrica, lavorando presso la tenuta Welgemeend. Tuttavia, il suo interesse per il Mediterraneo lo ha portato a intraprendere un'avventura che avrebbe cambiato la sua vita: il vivace sud della Francia, specificamente nel leggendario Domaine Gauby, nel Roussillon (Francia), dove inizialmente prevedeva di rimanere per tre mesi. Ma il destino ha voluto che Tom e Gérard Gauby si connettessero immediatamente e il loro rapporto è stato così solido che Gérard ha chiesto a Tom di prolungare il suo soggiorno e unirsi al team per un periodo più lungo. Ciò che era iniziato come un'esperienza professionale si è trasformato in un legame profondo, sia con il Domaine che con la famiglia Gauby, al punto che Tom si è innamorato della sorella di Gérard, Natalia, consolidando una relazione che avrebbe ulteriormente intrecciato la sua vita con l'affascinante mondo del vino mediterraneo.

Una volta stabilitosi, Tom ha fondato il suo progetto personale Matassa nel 2003 per creare vini naturali realizzati con varietà tradizionali e senza interventi chimici, come Matassa Blossom. Un orange wine ottenuto da viti di moscatello a grani piccoli piantate su terreno argilloso-calcareo e coltivate artigianalmente. In cantina, i grappoli interi, non diraspati, subiscono una macerazione carbonica di 2 settimane. Successivamente, vengono pressati delicatamente e si procede a una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Infine, il vino affina in vecchie botti per 7 mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione, chiarifica e senza aggiunta di zolfo.

Sotto un'etichetta estremamente floreale, Matassa Blossom è un orange wine che cattura l'essenza del Mediterraneo e l'approccio artigianale del suo creatore. Fresco, complesso e con un carattere unico, offre un'esperienza sensoriale vibrante e profondamente naturale.

 

2023

Matassa Blossom 2023 è un orange wine dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, emergono aromi di frutta come pesca e albicocca, accompagnati da note dolci e leggermente tostate. In chiusura, si avvertono sfumature erbacee e iodate. Al palato, si presenta con una buona cremosità e un'acidità vivace che conferisce freschezza. Il suo corpo è ben equilibrato, con una morbidezza notevole nonostante una leggera calura alcolica. Il finale è persistente e saporito, lasciando una piacevole impressione.           

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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