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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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Taylor's Fine Tawny

Portugal Porto (Douro)

La douceur et le caractère d'un Porto emblématique
Taylor's Fine Tawny
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Prix
11,51 CHF
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  • Nouveau

González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

Prix
10,86 CHF
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Apasionado de José Pariente 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un sauvignon blanc innovant dans une version des plus douces
Apasionado de José Pariente...
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Prix
11,56 CHF
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Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 2024

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

Un vin naturellement doux de prix Nobel
Jorge Ordonez & Co Victoria...
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93

Parker

Prix
22,88 CHF
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  • Nouveau

Taylor's Port Tawny 10 años

Portugal Porto (Douro)

L'élégance que seul le temps peut façonner
Taylor's Port Tawny 10 años
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Prix
26,74 CHF
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Olivares Dulce Monastrell 2020

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Le doux charme de la Monastrell murcienne
Olivares Dulce Monastrell...
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94

Parker

91

Suckling

Prix
17,00 CHF
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  • Nouveau

Lustau Moscatel Superior Emilín

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un trésor sucré de Jerez
Lustau Moscatel Superior...
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96

Parker

92

Peñín

90

Decanter

Prix
23,14 CHF
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  • Nouveau

MR Mountain 2024 375 ml

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

MR Mountain  375 ml 37,5...
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Prix
15,53 CHF
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Château Coutet 2025 en Primeur

France AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

L'art de cultiver l'extraordinaire
Château Coutet 2025
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Prix
34,51 CHF
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  • Nouveau

Parparoussis Rio Patras 2022

Grèce PDO Muscat Rio Patras (Patras)

La douce étreinte du soleil méditerranéen
Parparoussis Rio Patras 50...
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Prix
20,63 CHF
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Taylor's Port Tawny 20 años

Portugal Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés
Taylor's Port Tawny 20 años
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Prix
53,77 CHF
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Castell d'Encús Majjan 2018

Espagne D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Un vin liquoreux de haute altitude, à la fois complexe et équilibré
Castell d'Encús Majjan 50...
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96

Parker

95

Atkin

Prix
54,49 CHF
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De Muller Aureo 1954 Dulce

Espagne La Catalogne

Une étreinte délicieuse de tradition et de complexité
De Muller Aureo 1954 Dulce
Aperçu rapide
94

Parker

92

Suckling

93

Peñín

Prix
17,23 CHF
Duty paid
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