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Decántalo

Vin Vegan

Vin conforme au régime végétalien

On parle de vin vegan lorsqu'un vin est conforme au régime végétalien, un régime excluant tout type de produit dérivé d'animaux. On pourrait penser que tout vin devrait être du vin vegan, puisque c’est un produit issu du raisin. Le problème se situe au niveau de la clarification, un processus qui est appliqué au vin pour nettoyer les impuretés. Cette clarification est souvent faite avec des produits dérivés d'animaux, tels que l'albumine d'œuf, la caséine ou la gélatine. Les vins vegans, en revanche, sont clarifiés avec des protéines végétales, avec de la poudre d'argile, ou sont vendus sans être clarifiés, de sorte qu'ils n’ont aucun contact avec des produits dérivés d'animaux.

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Juan Gil Silver Label 12 meses 2022

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
Juan Gil Silver Label 12...
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92

Decántalo

93

Parker

15,32 CHF
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13,76 CHF
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Viña Ardanza Reserva 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un grand classique du style Rioja
Viña Ardanza Reserva 2019
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95

Decántalo

94

Parker

27,58 CHF
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Torres De Casta 2024

Espagne D.O. Catalunya (La Catalogne)

Un assemblage rosé savoureux et séduisant qui sort de l'ordinaire.
Torres De Casta 2024
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7,15 CHF
-10%
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6,41 CHF
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Circe Verdejo 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo singulier avec une pointe de pétillant
Circe Verdejo 2024
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11,13 CHF
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9,99 CHF
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Château Pesquié Terrasses Rouge 2022

France AOC Ventoux (Rhône)

Le paradigme du soleil et de l'altitude
Château Pesquié Terrasses...
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92

Decántalo

93

Parker

93

Suckling

11,27 CHF
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Goru Gold 2020

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Tentation irrésistible avec une personnalité méditerranéenne
Goru Gold 2020
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89

Wine spectator

91

Suckling

14,48 CHF
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13,01 CHF
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Nicte Rosa Pálido 2024

Espagne VT Castilla-León (Castilla y León)

Un rosé gourmand, élégant et délicat
Nicte Rosa Pálido 2024
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10,29 CHF
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Moscatel de la Marina 2024

Espagne D.O. Alicante (Valencia)

Un vin doux issu de la brise marine
Moscatel de la Marina 2024
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8,91 CHF
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Rioja Alta 904 Gran Reserva Selección Especial 2015

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L’un des plus grands représentants des longs vieillissements classiques de la...
Rioja Alta 904 Gran Reserva...
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96

Decántalo

97

Peñín

95

Parker

93

Wine spectator

Prix
57,96 CHF
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Marqués de Cáceres Verdejo 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Une jeunesse vibrante et reconnaissante
Marqués de Cáceres Verdejo...
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8,17 CHF
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7,35 CHF
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Martín Codax Albariño 2024

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés
Martín Codax Albariño 2024
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14,61 CHF
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13,15 CHF
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Torres Viña Esmeralda Rosé 2024

Espagne D.O. Catalunya (La Catalogne)

Rosé méditerranéen léger et frais
Torres Viña Esmeralda Rosé...
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10,19 CHF
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9,14 CHF
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Sangre de Toro 2023

Espagne D.O. Catalunya (La Catalogne)

Le « Spanish Way of Wine »
Sangre de Toro 2023
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7,09 CHF
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6,36 CHF
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Goru Rosado 2023

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Polyvalent, aromatique, gourmand et très vif
Goru Rosado 2023
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7,45 CHF
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Barahonda Summum 2022

Espagne D.O. Yecla (Murcia)

Un Monastrell concentré et sucré, qui convient aux végétaliens
Barahonda Summum 2022
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26,30 CHF
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23,66 CHF
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Tarima Hill 2021

Espagne D.O. Alicante (Valencia)

Un monastrell corpulent, puissant et savoureux
Tarima Hill 2021
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90

Suckling

12,77 CHF
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Honoro Vera Garnacha 2023

Espagne D.O. Calatayud (Aragón)

Le vin dont Ridley Scott a acquis toutes les bouteilles disponibles
Honoro Vera Garnacha 2023
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8,28 CHF
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7,82 CHF
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Cune Rosado 2024

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin rosé fruité et gourmand de Haro
Cune Rosado 2024
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6,84 CHF
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Partida Pedrer Rosat 2022

Espagne D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Un rosé non conventionnel des plus complexes
Partida Pedrer Rosat 2022
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95

Parker

37,05 CHF
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33,32 CHF
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Cune Verdejo 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un verdejo frais et fruité avec la garantie CVNE
Cune Verdejo 2024
Aperçu rapide
7,83 CHF
-10%
Prix
7,02 CHF
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Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2023

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Le vin jeune de Juan Gil : caractère et expression du cépage Monastrell
Juan Gil Yellow Label 4...
Aperçu rapide
9,36 CHF
-10%
Prix
8,39 CHF
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Hacienda López de Haro Crianza 2021

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin de la Rioja avec un excellent rapport qualité / prix
Hacienda López de Haro...
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90

Decántalo

89

Peñín

90

Suckling

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8,86 CHF
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