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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

Artículos sobre Abbinamenti

Il corpo lo richiede e il calendario lo conferma. Arriva il bel tempo e si inaugura la stagione delle terrazze! Le giornate si allungano, le temperature aumentano e i tavoli tornano a invadere [...]

Colori, trame e nuovi profumi. Se c'è qualcosa che la primavera porta con sé, è la gioia e il meglio dell'orto. La frutta e la verdura di questa stagione invadono la tavola e la cucina, con sa [...]

Quasi mai sono accolti con entusiasmo a tavola, ma che piacciano o meno, i legumi hanno sempre un posto speciale riservato. Dopo secoli di presenza nella nostra cucina, ceci, fagioli e [...]

Ti proponiamo alcune idee affinché, in questo periodo dell'anno, la tua tavola si trasformi in un piccolo banchetto: caldo, sofisticato e assolutamente delizioso.

L'autunno è senza dubbio la stagione per eccellenza dei funghi, ma la buona notizia è che possiamo goderci funghi freschi durante tutto l'anno. E la cosa migliore di tutte: insieme al vino, c [...]

L'arte di scegliere il vino giusto in un ristorante può trasformarsi da una sfida a un momento di piacere. Che tu sia un esperto conoscitore o stia muovendo i primi passi nel affascinante mondo [...]

Ogni volta che parliamo di abbinamento di vini lo facciamo avvolti in una certa polemica. Diciamo che ci risulta difficile trovare un accordo su quale sia il modo perfetto di abbinare questo o [...]

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L'arrivo della primavera invita a un nuovo inizio ricco di sapori inediti. Per celebrarlo, quale modo migliore se non immergersi nella cucina asiatica e godere di una selezione di piatti che si [...]

Già i romani la praticavano e, attualmente, è uno dei momenti più attesi dopo il pasto nei giorni festivi. Tradizione genuina spagnola —infatti il suo termine in castigliano non trova traduzione [...]

Le feste natalizie sono il momento ideale per godere di grandi pasti e, naturalmente, di vini che li accompagnino alla perfezione. Sebbene gli spumanti siano i re delle celebrazioni, qui ti [...]

Il Natale è alle porte, un periodo in cui le celebrazioni adornano le nostre tavole con eleganza e in cui facciamo scorta delle migliori prelibatezze e bevande per salutare l'anno e dare il [...]

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La Ribera del Duero è una terra dove nascono vini creati per emozionarti. Sono il frutto di generazioni piene di passione e dedizione, di vigneti che sussurrano storie antiche, dove anno dopo [...]