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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Ricette con vino bianco
03/08/2022 · Abbinamenti

Ricette con vino bianco

Quando si entra nel ricettario di cucina, si nota che si ricorre spesso al vino bianco. Tuttavia, tutti i vini bianchi sono uguali per cucinare? E se non è così, quali sono i migliori per ogni p [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino e musica: canzoni che parlano di vino
23/02/2022 · Abbinamenti

Vino e musica: canzoni che parlano di vino

La musica è presente nella nostra quotidianità e, naturalmente, è profondamente legata al mondo dell'arte. Nel cinema, nella pittura, nel teatro, nella televisione e, anche, nel mondo del vino, l [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Oggi si celebra la festa di San Valentino, il santo degli innamorati
14/02/2022 · Abbinamenti, Momenti speciali

Oggi si celebra la festa di San Valentino, il santo degli innamorati

Si ritiene che il giorno di San Valentino sia nato con un intento puramente commerciale, ma la sua celebrazione ha origini religiose e risale a molto tempo fa. Nel III secolo a Roma, [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Oggi è il National Pizza Day!
09/02/2022 · Abbinamenti, Momenti speciali

Oggi è il National Pizza Day!

La pizza è, insieme all'hamburger, il piatto più popolare al mondo. Si dice che la pizza tradizionale e più vicina a quella che conosciamo oggi sia nata a Napoli, dove ha iniziato a essere pr [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Quel dolce gentiluomo con accento inglese, "feito em Portugal"
25/08/2021 · Abbinamenti, Produzione del vino, Zone di produzione

Quel dolce gentiluomo con accento inglese, "feito em Portugal"

Il vino di Porto è un dolce, elegante e seducente gentiluomo che è riuscito a diventare uno dei vini liquorosi più ricercati e riconosciuti al mondo. La sua storia è curiosa, poiché è nato accid [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Di vini per Jerez e Sanlúcar de Barrameda
22/04/2021 · Abbinamenti, Attualità, Zone di produzione

Di vini per Jerez e Sanlúcar de Barrameda

Sì, proprio come lo leggi. Ti invitiamo a intraprendere un delizioso viaggio, anche se dalla comodità della tua casa, per scoprire perché i vini di Jerez e la Manzanilla di Sanlúcar de Bar [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vini e tartufi, un connubio di lusso!
10/12/2020 · Abbinamenti

Vini e tartufi, un connubio di lusso!

Iniziamo dicembre, il mese delle celebrazioni per eccellenza. Dicembre è il momento di rafforzare i legami, di persona o a distanza, e anche di concederci qualche sfizio, tempo di coccolare [...]

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Vini per l'Epifania: Abbinamenti che conquistano
19/12/2019 · Abbinamenti

Vini per l'Epifania: Abbinamenti che conquistano

Siamo ormai nella fase conclusiva delle festività natalizie e arriva la notte più magica dell'anno: la notte dell'Epifania. Grandi e piccini siamo nervosi, entusiasti e pieni di aspettative, in a [...]

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Abbinamenti enologici per Natale. Parte 2 – Dolci e curiosità.
04/12/2019 · Abbinamenti

Abbinamenti enologici per Natale. Parte 2 – Dolci e curiosità.

Se nella prima parte di questa mini-saga ti abbiamo raccontato come abbinare i tuoi antipasti e piatti principali per questo Natale, ora nella seconda parte ti daremo idee per un ottimo [...]

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Abbinamenti di vini per Natale. Parte 1 – Antipasti e piatti principali.
03/12/2019 · Abbinamenti

Abbinamenti di vini per Natale. Parte 1 – Antipasti e piatti principali.

Gli spumanti sono, in qualsiasi periodo dell'anno, i sovrani delle celebrazioni e in particolare in queste festività. Possono accompagnare, nei loro vari stili, dall'aperitivo ai dessert. Ma [...]

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Abbinamento tra funghi e vino.
03/10/2018 · Abbinamenti

Abbinamento tra funghi e vino.

Con l'arrivo dell'autunno e delle sue prime piogge, inizia l'alta stagione dei funghi. I funghi, come il vino, sono un prodotto profondamente legato alla terra, con una tradizione culinaria [...]

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Abbinamento tra riso e vino
24/07/2018 · Abbinamenti

Abbinamento tra riso e vino

Siamo in piena stagione estiva e, sebbene durante tutto l'anno il riso non manchi mai nella nostra dieta, il consumo si intensifica durante questo periodo con l'affluenza ai chioschi e ai [...]

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