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Vino affinato sui lieviti

Vini più complessi, avvolgenti e con nuovi aromi

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Bestué Chardonnay 2025

D.O. Somontano (Aragona)

Il vino ideale per godersi al bancone di un bar

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8,32 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Castiglia e León

L'essenza più pura della varietà Tinta de Toro

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Peñín

26,75 CHF

Dazio assolto

Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

AOC Crozes-Hermitage (Rodano)

Il miglior sostituto dei rossi di questa cantina

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19,93 CHF

Dazio assolto

Martín Códax OW

Galizia

Un albariño dal carattere di un rosso

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16,88 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

AVA Sonoma Coast (California)

La migliore espressione americana di questa varietà

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88,77 CHF

Dazio assolto

MacRobert & Canals La Nave Blanco 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Uno dei vini più singolari della Rioja

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Parker

10,87 CHF

Dazio assolto

Von Winning Pechstein GG Riesling 2023

VDP Grosses Gewächs (Palatinato)

Un vino bianco nato da un vulcano estinto

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73,21 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

VDP Grosses Gewächs (Palatinato)

Un vino bianco nato da un vulcano estinto

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Parker

74,37 CHF

Dazio assolto

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Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

VDP Grosses Gewächs (Palatinato)

Il superbo bianco cremoso, affinato sulle fecce, che tutti dovrebbero assaggiare

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Suckling

45,25 CHF

Dazio assolto

Pazo de Seoane Rosal 2024

Galizia

Lo sbarco di La Rioja Alta in Rías Baixas

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Atkin

Suckling

Peñín

17,28 CHF

-12%

15,19 CHF

Dazio assolto

-12,1%
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Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

D.O. Ribeiro (Galizia)

La massima espressione di un vino di paese

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14,77 CHF

Dazio assolto

Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2020

AOC Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (Borgogna)

Un rosso che ti lascerà con i sentimenti in superficie

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273,87 CHF

Dazio assolto

Domaine Weinbach Pinots Furstentum Grand Cru 2021

A.O.C. Alsace Grand Cru (Alsazia)

Un affascinante assemblaggio di pinot come non hai mai assaggiato

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Parker

Suckling

72,93 CHF

Dazio assolto

Marimar Albariño 2024

Russian River Valley (California)

Un Albariño con sentori di sole californiano

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27,97 CHF

Dazio assolto

Protos Verdejo Cuveé Eco 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

La "fanciulla prediletta" di Protos

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12,98 CHF

Dazio assolto

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Legaris Rosado 2025

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

Un rosato vivace, contemporaneo e estremamente accessibile

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8,92 CHF

Dazio assolto

Kamara Retsina 2025

Retsina Traditional Appellation (Grecia del Nord)

Una nuova versione di un classico intramontabile fermentato con resina

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9,62 CHF

Dazio assolto

Kamara Stalisma White 2024

PGI Thessaloniki (Grecia del Nord)

Il miglior ‘break up’

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18,47 CHF

Dazio assolto

La Casa de Las Locas Ribeiro 2024

D.O. Ribeiro (Galizia)

Un bianco affinato sui lieviti da perdere la testa

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16,03 CHF

Dazio assolto

Las Moradas de San Martín Albillo Real 2025

D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

Un bianco cremoso ed elegante

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12,85 CHF

Dazio assolto

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Bibi Graetz Testamatta Bianco 2020

IGT Toscana (Toscana)

Cremosità e mineralità mediterranea

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Decantalo

Suckling

74,88 CHF

Dazio assolto

Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2024

DOCG Fiano di Avelino (Campania)

Pura freschezza e mineralità

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13,75 CHF

Dazio assolto

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Feudi di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo Riserva 2024

DOCG Greco de Tufo (Campania)

Un bianco aromatico e cremoso con affinamento sulle fecce fini

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Suckling

13,97 CHF

Dazio assolto

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Feudi di San Gregorio Serrocielo Falanghina 2025

DOC Falanghina del Sannio (Campania)

Fiori bianchi, frutta e freschezza

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13,01 CHF

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Marqués de Riscal Viñas Viejas Rosado 2021

Jaboulet Les Jalets Blanc 2023

Martín Códax OW

Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023

MacRobert & Canals La Nave Blanco 2023

Von Winning Pechstein GG Riesling 2023

Von Winning Pechstein GG Riesling 2021

Von Winning Kalkofen GG Riesling 2023

Pazo de Seoane Rosal 2024

Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

Domaine Perrot Minot Morey-Saint-Denis 1.er Cru La Riotte 2020

Domaine Weinbach Pinots Furstentum Grand Cru 2021

Marimar Albariño 2024

Protos Verdejo Cuveé Eco 2025

Legaris Rosado 2025

Kamara Retsina 2025

Kamara Stalisma White 2024

La Casa de Las Locas Ribeiro 2024

Las Moradas de San Martín Albillo Real 2025

Bibi Graetz Testamatta Bianco 2020

Feudi di San Gregorio Pietracalda Riserva 2024

Feudi di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo Riserva 2024

Feudi di San Gregorio Serrocielo Falanghina 2025