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Decántalo
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La Fillaboa 1898

La Fillaboa 1898

L'albariño più pregiato di Bodegas Fillaboa
La Fillaboa 1898
75 cl
2020
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Fillaboa
Cantina Fillaboa
Contiene solfiti
100% Albariño
Varietà 100% Albariño
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Fillaboa 1898 2020

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 78 mesi sulle fecce.

Fillaboa 1898 2022 è un vino bianco che si esprime con calma e profondità, dove gli aromi di tostatura fine si intrecciano con frutta matura, mela al forno e delicati ricordi di pasticceria. Al palato entra morbido, quasi setoso, e avanza con un volume avvolgente sostenuto da un'acidità perfettamente integrata. Tutto scorre con equilibrio e serenità, lasciando una persistenza lunga ed elegante. Un vino che invita a sedersi a tavola con tranquillità e a godere di piatti curati, di quelli che si ricordano senza bisogno di grandi parole.

Stile La Fillaboa 1898
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su La Fillaboa 1898

Le relazioni commerciali e marittime tra la Spagna e l'America Latina sono state fondamentali nel corso della storia, costituendo uno dei pilastri più importanti nello sviluppo dell'economia e della cultura di entrambe le regioni. Bodegas Fillaboa, che in galiziano significa "buona figlia", è una delle tenute più grandi, belle e antiche della Galizia e ha voluto commemorare l'anno 1898, quando la varietà albariño attraversò per la prima volta l'oceano su un veliero diretto a Cuba. Un viaggio carico di simbolismo che evoca il processo stesso di trasformazione dell'albariño nella cantina: una traversata che, come il veliero solca l'oceano, riflette evoluzione, sfida e il trascorrere del tempo.

Così La Fillaboa 1898 è diventato il vino premium della cantina. Un albariño proveniente da un vigneto designato Monte Alto, caratterizzato da un suolo franco sabbioso e un clima atlantico. La vigna viene lavorata con rispetto e la produzione è limitata tra i 2.000 e i 4.000 chilogrammi per ettaro. Dopo una vendemmia meticolosa effettuata per parcelle, in cantina vengono selezionate le migliori uve e pressate con delicatezza. Il mosto ottenuto fermenta con lieviti autoctoni e successivamente il vino affina per 6 anni sulle fecce fini in serbatoio di acciaio inossidabile, con bâtonnage periodici.

Vincitore di numerosi premi in prestigiosi concorsi nazionali e internazionali, La Fillaboa 1898 è diventato uno dei grandi gioielli della D.O. Rías Baixas. La sua eleganza, complessità e carattere sono riusciti a portare l'essenza di questa unica regione vinicola in ogni angolo del pianeta, diventando un perfetto ambasciatore della tradizione e del patrimonio galiziano.

 

2020

Fillaboa 1898 2022 è un vino bianco che si esprime con calma e profondità, dove gli aromi di tostatura fine si intrecciano con frutta matura, mela al forno e delicati ricordi di pasticceria. Al palato entra morbido, quasi setoso, e avanza con un volume avvolgente sostenuto da un'acidità perfettamente integrata. Tutto scorre con equilibrio e serenità, lasciando una persistenza lunga ed elegante. Un vino che invita a sedersi a tavola con tranquillità e a godere di piatti curati, di quelli che si ricordano senza bisogno di grandi parole.
2016

La Fillaboa 1898 2016 si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, emergono aromi tostati che richiamano frutti maturi come la pesca e la pera, insieme a note di panetteria. Al palato, è avvolgente e rotondo, con un'acidità ben integrata che dona freschezza. Il suo profilo cremoso e la sua persistenza rendono questo vino un'opzione attraente per chi cerca un bianco con carattere ed eleganza.                        



 
2016
100 Peñín
90 Suckling

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