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Decántalo
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Biologico
Biodinamico
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M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Ermitage nella sua essenza più pura
Biologico
Biodinamico
Avanzada
M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2021
75 cl
2020
75 cl
2017
75 cl
2016
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Hermitage
Denominazione di origine AOC Hermitage
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
100% Marsanne
Varietà 100% Marsanne
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 en Primeur

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico e Biologico. 12 mesi sulle fecce.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 ti sorprende con il suo sofisticato equilibrio tra sottigliezza ed espressività. Al naso, emergono delicate note di albicocca matura e pesca, elegantemente accompagnate da un pizzico di fiore d'arancio che aggiunge freschezza. In bocca, la sua texture cremosa sulle fecce accarezza il palato, lasciando una scia di frutti esotici e un tocco minerale che conferisce profondità. La vendemmia del 2025 è stata particolarmente favorevole nella regione, donandogli una luminosità e una struttura eccezionali. Ideale per chi apprezza un vino equilibrato, con strati di complessità ma senza perdere la sua caratteristica freschezza.

Stile M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Formaggi stagionati, Verdure, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti, Carni bianche

Su M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc

Alcune storie iniziano con leggende, e quella dell’Ermitage è una di queste. Probabilmente il nome apparve per la prima volta nel XVII secolo, in memoria di Enrico Gaspar, un cavaliere di Stérimberg che, dopo essere tornato dalle crociate nel XIII secolo e stanco della guerra, decise di vivere come eremita su un pendio concesso da Anna di Castiglia, regina di Spagna. Lì piantò una vigna, e così nacque un terroir che secoli dopo avrebbe continuato a incantare gli amanti del vino in tutto il mondo.

Tra coloro che si arresero al suo fascino vi furono Alexandre Dumas e lo zar Nicola II, due dei molti intenditori che riconobbero l’alta qualità e l’eleganza di questo vino leggendario. Oggi, quella tradizione di eccellenza continua grazie a progetti come M. Chapoutier, uno dei nomi più prestigiosi della Valle del Rodano e un vero punto di riferimento mondiale nella viticoltura. La sua filosofia combina rispetto per il terroir, passione per la biodinamica e un tocco di visione quasi magica per identificare i migliori vigneti.

Un esempio sublime di questa maestria è M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc. Questo vino proviene da un vigneto di 2 ettari sul pendio di Méal, con viti di marsanne di oltre 50 anni piantate su ciottoli di origine alluvionale, un suolo che apporta freschezza, mineralità e carattere a ogni grappolo di marsanne.

La vendemmia viene effettuata manualmente, selezionando solo le uve più perfette. Dopo la pressatura dell’uva intera, si effettua una premacerazione fermentativa a freddo tra le 24 e le 48 ore. Circa la metà del mosto viene trasferita in botti nuove di rovere francese da 600 litri, mentre l’altra metà rimane in serbatoi, cercando l’equilibrio perfetto tra frutta, mineralità e legno. Infine, il vino riposa 12 mesi sulle fecce, sviluppando texture, complessità e un carattere raffinato che è semplicemente emblematico dell’Ermitage.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc è un vino elegante, profondo e luminoso. Un bianco che ci ricorda che l’Ermitage continua a essere uno dei nomi più ammirati e ambiti nel mondo del vino.



 

2025

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2025 ti sorprende con il suo sofisticato equilibrio tra sottigliezza ed espressività. Al naso, emergono delicate note di albicocca matura e pesca, elegantemente accompagnate da un pizzico di fiore d'arancio che aggiunge freschezza. In bocca, la sua texture cremosa sulle fecce accarezza il palato, lasciando una scia di frutti esotici e un tocco minerale che conferisce profondità. La vendemmia del 2025 è stata particolarmente favorevole nella regione, donandogli una luminosità e una struttura eccezionali. Ideale per chi apprezza un vino equilibrato, con strati di complessità ma senza perdere la sua caratteristica freschezza.
2021

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2021 si dispiega con un'eleganza straordinaria al naso, dove la fragranza matura del cotogno ti avvolge delicatamente, completata da un sottile tocco affumicato che dona profondità. Al palato, si rivela delicato e rinfrescante, con una cremosità che accarezza il palato. Le note di pera fresca si intrecciano con un finale speziato, creando una sensazione persistente e armoniosa. Questo vino è una scelta eccellente per la sua capacità di combinare freschezza e complessità, offrendo un'esperienza completa a ogni sorso. L'annata 2021 è stata favorita da condizioni climatiche che esaltano il suo carattere raffinato ed espressivo.
2020

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc 2020 affascina con la sua eleganza aromatica e la sua consistenza cremosa. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi freschi di limone e arancia, accompagnati da un affascinante tocco minerale che spicca per la sua purezza e autenticità. Al palato, la sua morbida cremosità avvolge, creando una sensazione di pienezza. L'annata 2020 ha dimostrato un potenziale di invecchiamento eccezionale, suggerendo che potrà continuare a svilupparsi favorevolmente nel tempo. Questo vino è una magnifica opzione per chi cerca profondità e sottigliezza in ogni sorso, rendendolo un gioiello da gustare ora o da conservare in cantina.
2023
95 Parker
2021
95 Parker
100 Suckling
2020
98 Parker
2017
98 Parker
95 Suckling
2016
94 Parker
94 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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