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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

Quando la natura e il terroir si incontrano
Biologico
Biodinamico
Naturale
L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento
75 cl
2025
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,82 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGT Salento
Denominazione di origine IGT Salento
Azienda L'Archetipo
Cantina Azienda L'Archetipo
Altri spumanti, Vino
100% Primitivo
Varietà 100% Primitivo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneL'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025

Vino rosato Sulle fecce fini Biodinamico, Naturale e Biologico. 7 mesi sulle fecce in acciaio inox.

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025 è un vino rosato intenso e profondamente mediterraneo, di quelli che non si nascondono: sfoggia un colore rosa intenso che già promette carattere. Al naso emergono lamponi maturi, un tocco erbaceo di finocchio e menta fresca, come una brezza calda tra i vigneti del sud Italia. Al palato è succoso, con un'acidità vivace e un tocco audace che lo rende irresistibile, equilibrando frutta e freschezza con una struttura sorprendente per un rosato. Perfetto per pasta al pomodoro con un tocco piccante, frutti di mare, maiale arrosto o una cena improvvisata con accento italiano.

Stile L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso

Su L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento

A nord del Salento, vicino a Matera (Puglia, Italia), si trova L’Archetipo, un nome che invita a riflettere sull'essenziale: l'archetipo, lo stato naturale di ogni cosa. Questa cantina familiare incarna tale concetto attraverso la sua agricoltura sinergica, dove la terra, la vite e il clima si relazionano in perfetta armonia. Ogni decisione è mirata a ritornare a quell'equilibrio originario, permettendo alla vita nel vigneto di prosperare in modo autonomo e consapevole.

Dagli anni '80, la famiglia Dibenedetto ha trasformato i suoi terreni passo dopo passo: prima in agricoltura biologica, poi biodinamica e infine in una pratica sinergica, ispirata agli studi di Rudolf Steiner e Masanobu Fukuoka. Con la partecipazione di Francesco Valentino, sua moglie Anna Maria e i loro figli, la cantina è diventata un esempio di rispetto per l'ecosistema e la tradizione, preservando la biodiversità e la vitalità di ogni parcella.

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento è un vino rosato realizzato con la varietà a bacca rossa primitivo coltivata su terreni rossi mediterranei ricchi di ghiaia e humus (materiale organico ricco di microrganismi, resti di piante e animali). Le uve vengono raccolte a mano e, dopo la diraspatura, le bucce restano a contatto con il mosto per 12 ore. La fermentazione inizia spontaneamente grazie a un pied de cuve preparato con lieviti indigeni. Infine, questo rosato matura sei mesi sui propri lieviti, senza filtrazione e con minima intervento enologico. Il risultato è un vino vivo ed espressivo, fedele riflesso del terroir e della filosofia della cantina.

Ogni sorso di L'Archetipo Rosato Di Primitivo risveglia l'anima del Salento: note fresche e fruttate che invitano a gustarlo in momenti leggeri, come un aperitivo al tramonto, con frutti di mare, insalate mediterranee o una cucina semplice che celebra la vita. Questo vino è così versatile da poter essere assaporato anche accompagnando piatti invernali. Un rosato che è più di una bevanda; è la pura espressione di un archetipo, un viaggio sensoriale verso l'armonia tra natura, vigneto e umanità.

2025

L'Archetipo Rosato Di Primitivo Salento 2025 è un vino rosato intenso e profondamente mediterraneo, di quelli che non si nascondono: sfoggia un colore rosa intenso che già promette carattere. Al naso emergono lamponi maturi, un tocco erbaceo di finocchio e menta fresca, come una brezza calda tra i vigneti del sud Italia. Al palato è succoso, con un'acidità vivace e un tocco audace che lo rende irresistibile, equilibrando frutta e freschezza con una struttura sorprendente per un rosato. Perfetto per pasta al pomodoro con un tocco piccante, frutti di mare, maiale arrosto o una cena improvvisata con accento italiano.
2024

L’Archetipo Rosato Di Primitivo 2024 è un vino che incanta con il suo colore rosa intenso e brillante, preludio di un'esperienza vivace e avvolgente. Al naso emergono note fruttate che si intrecciano con un'acidità frizzante, creando un equilibrio che affascina fin dal primo sorso. Al palato si presenta fresco e vibrante, versatile e di facile apprezzamento, perfetto sia in un pomeriggio soleggiato che per accompagnare piatti confortanti invernali. Ogni calice invita a gustare l'essenza del Salento e a lasciarsi trasportare da un momento di piacere semplice ma indimenticabile.

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