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Vini leggeri

Corpo delicato e di facile beva

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Xavier Benier Côte de Brouilly 2023

AOC Côte de Brouilly (Beaujolais)

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21,82 CHF

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Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2022

Castiglia e León

Un rosso straordinario per la sua origine e la sua lavorazione

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61,43 CHF

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Soto Manrique La Mira 2021

D.O. Cebreros (Castiglia e León)

L'espressione autentica della Garnacha della Sierra de Gredos

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Peñín

20,11 CHF

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A Pie de Tierra El Surco 2024

D.O. Méntrida (Castiglia-La Mancia)

Un'autentica garnacha a quattro mani

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13,48 CHF

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4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023

D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

Un albillo real di alto lignaggio

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30,39 CHF

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4 Monos La Danza del Viento Arroyo de las Ánimas 2022

D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

Freschezza, succosità e autenticità

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Suckling

29,47 CHF

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4 Monos Cien Lanzas 2022

D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

La nuova promessa della Garnacha

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Suckling

19,83 CHF

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Domaine Gramenon La Papesse 2024

AOC Cotes du Rhone Blanc (Rodano)

Una Garnacha di culto

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Domaine Gramenon La Papesse 2023

AOC Cotes du Rhone Blanc (Rodano)

Una Garnacha di culto

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Ramilo Nativas Rosé 2025

DOC Colares (Lisbona)

Una gemma rosé dell'Atlantico

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Ramilo Nativas Rosé 2023

DOC Colares (Lisbona)

Una gemma rosé dell'Atlantico

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Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2024

Liguria

Dove la viticoltura eroica si trasforma in freschezza

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27,29 CHF

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La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Il Verdicchio che fa la differenza

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28,23 CHF

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Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022

AOC Alsace (Alsazia)

Pinot nella sua massima espressione

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Yllera Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castiglia e León)

L'essenza di Rueda oltre il verdejo

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Atkin

7,61 CHF

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Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

L'ultimo testimone dell'anno 1967

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17,57 CHF

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Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

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Cascina Delle Rose Mun Crü 2023

DOC Langue (Piemonte)

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42,25 CHF

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Ovo da Cabuxa 2024

D.O. Ribeiro (Galizia)

Un gioiello nascosto del Ribeiro

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24,35 CHF

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Agás do Tempo 2024

D.O. Ribeiro (Galizia)

Ribeiro giovane, elegante e vivace

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14,71 CHF

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Iria Otero Ravia Ribeiro 2023

D.O. Ribeiro (Galizia)

Un'autentica espressione del Ribeiro

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Atkin

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Iria Otero Sal de Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Pura freschezza dalla Valle del Salnés

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15,40 CHF

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Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024

IGT Terre Siciliane (Sicilia)

L'espressione più autentica dell'Etna

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28,13 CHF

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Bimbache Chivo Tinto 2024

DO El Hierro (Isole Canarie)

Rievocando l'essenza di El Hierro

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21,86 CHF

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Abbinamento

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Xavier Benier Côte de Brouilly 2023

Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2022

Soto Manrique La Mira 2021

A Pie de Tierra El Surco 2024

4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023

4 Monos La Danza del Viento Arroyo de las Ánimas 2022

4 Monos Cien Lanzas 2022

Domaine Gramenon La Papesse 2024

Domaine Gramenon La Papesse 2023

Ramilo Nativas Rosé 2025

Ramilo Nativas Rosé 2023

Cà du Ferrà Colline di Levanto Vermentino Luccicante 2024

La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2022

Schoenheitz Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2022

Yllera Sauvignon Blanc 2025

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022

Cascina Delle Rose Mun Crü 2023

Ovo da Cabuxa 2024

Agás do Tempo 2024

Iria Otero Ravia Ribeiro 2023

Iria Otero Sal de Albariño 2025

Eduardo Torres Versante Est Carricante 2024

Bimbache Chivo Tinto 2024