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Decántalo
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Agás do Tempo

Agás do Tempo

Ribeiro giovane, elegante e vivace
Agás do Tempo
75 cl
2024
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Ribeiro
Denominazione di origine D.O. Ribeiro
Paraguas
Cantina Paraguas
Contiene solfiti
Albariño, Caíño Blanco, Loureiro, Treixadura
Varietà Albariño, Caíño Blanco, Loureiro, Treixadura
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAgás do Tempo 2024

Vino bianco Giovane.

Agás do Tempo 2024 si presenta nel calice con un colore giallo verdognolo, brillante e pieno di vita. Al naso, la sua intensità aromatica sorprende con note nitide di mela verde e succose pere, donando freschezza fin dal primo contatto. Al palato, stupisce con il suo carattere fresco e un passaggio morbido che accarezza il palato, mentre riesce a mantenere un volume equilibrato che lascia un piacevole ricordo. Ideale per chi cerca un vino bianco giovane e vibrante. L'annata 2024 ha offerto un clima che ha permesso uno sviluppo ottimale dell'uva, regalandoci così un vino dal carattere molto fresco e gioioso.

Stile Agás do Tempo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Sushi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Agás do Tempo

Dicono che la pazienza sia una virtù ricompensata, e se non ci credete, chiedetelo a Felicísimo Pereira Freijido. Quarta generazione della dinastia Freijido e nominato nel 2011 Miglior Enologo della Galizia, Felicísimo ha trasformato l'attesa in un'arte... e ciò nonostante in Galizia la pioggia non sia sempre un alleato.

È così che è nato Agás do Tempo, nella valle dell'Avia, dove ha come missione il recupero di vigne centenarie, il ripristino dell'essenza del Ribeiro e la trasformazione della pazienza in doni da assaporare nel calice.

Tra le sue creazioni più apprezzate si trova Agás do Tempo, un vino che incarna questa filosofia. Prodotto principalmente con treixadura e arricchito con piccole quantità di torrontés, albariño e loureiro, è fresco, equilibrato ed elegante. La vendemmia è manuale, con selezione dell'uva sul tavolo, e il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene chiarificato e stabilizzato a freddo, preservando ogni sfumatura che il tempo —e la pazienza sotto la pioggia— ha donato a queste vigne.

Gustare un Agás do Tempo è ricevere un dono che solo la pazienza e la cura sanno offrire. Un Ribeiro fresco, aromatico e pieno di vita, che ricorda che nel vino e nella vita le cose migliori arrivano a tempo debito.


 

2024

Agás do Tempo 2024 si presenta nel calice con un colore giallo verdognolo, brillante e pieno di vita. Al naso, la sua intensità aromatica sorprende con note nitide di mela verde e succose pere, donando freschezza fin dal primo contatto. Al palato, stupisce con il suo carattere fresco e un passaggio morbido che accarezza il palato, mentre riesce a mantenere un volume equilibrato che lascia un piacevole ricordo. Ideale per chi cerca un vino bianco giovane e vibrante. L'annata 2024 ha offerto un clima che ha permesso uno sviluppo ottimale dell'uva, regalandoci così un vino dal carattere molto fresco e gioioso.

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