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Decántalo
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Biodinamico
Ramilo Nativas Rosé

Ramilo Nativas Rosé

Una gemma rosé dell'Atlantico
Biodinamico
Ramilo Nativas Rosé
75 cl
2025
75 cl
2024
75 cl
2023
redeemOttieni 0,37 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
DOC Colares
Denominazione di origine DOC Colares
Ramilo
Cantina Ramilo
Contiene solfiti
100% Castelão
Varietà 100% Castelão
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRamilo Nativas Rosé 2025

Vino rosato Invecchiato in acciaio inossidabile Biodinamico. 9 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Ramilo Nativas Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Pesce azzurro, Frutti di mare

Su Ramilo Nativas Rosé

Il futuro è incerto. E se non fosse così, lo dica alla famiglia Ramilo. Tutto ebbe inizio con Manuel Ramilo, che tornò in Portogallo nel 1895 dopo aver servito come soldato in Africa. Ritornò malato, debole e senza molte speranze. Il suo padrino lo portò ad Alqueidão, un piccolo villaggio vicino a Mafra, a Colares, affinché trascorresse lì i suoi ultimi giorni. Ma la vita aveva altri piani. Contro ogni previsione, Manuel non solo si riprese, ma trovò l'amore, la stabilità... e il vino.

Col tempo, la famiglia iniziò a produrre vino da vendere a taverne e ristoranti locali. Per decenni, la tradizione è rimasta viva. Ma come in ogni storia familiare, giunse un momento di dubbio: e adesso cosa? Chi proseguirà?

I suoi figli, Nuno e Pedro, sembravano avere altre strade. Ma qualcosa si accese. Nuno decise di studiare enologia. Lasciò alle spalle la sua carriera come ingegnere di ponti per costruire qualcosa di più duraturo: il suo progetto vinicolo.

E così iniziò una nuova fase. Insieme al fratello Pedro e all'enologo Jorge Mota, si proposero di restituire l'anima a Colares, una regione vinicola quasi dimenticata. Un gioiello dell'Atlantico battuto da venti salmastri e oblii storici. Restaurarono tenute familiari, recuperarono varietà autoctone e tornarono a guardare la terra come facevano i loro antenati; con rispetto e passione.

Uno dei frutti di questa nuova fase è Ramilo Nativas Rosé, un vino ottenuto da uve castelao di coltivazione biodinamica. Viene vendemmiato a mano, fermentato senza bucce in vasche aperte e riposa per nove mesi in acciaio inox. Il risultato è un rosato delicato, vibrante e pieno di vita. Come questa storia.


 

2023

Ramilo Nativas Rosé 2023 ti invita a godere di un vino singolare, con un'anima fresca e vibrante. Avvicinandolo al naso, ti avvolge un profumo di melograno maturo, che si fonde con delicate note di ibisco e un accenno terroso. Al palato, l'ingresso è diretto e pulito, rivelando una consistenza morbida che si unisce a una freschezza brillante. La purezza dell'uva castelão si esprime meravigliosamente, specialmente nella sua frutta limpida. Questo rosato è consigliabile per il suo equilibrio tra freschezza e leggerezza, offrendo un'esperienza che spicca per autenticità e vivacità. 
2024
92 Parker

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