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Decántalo
Contatto
4 Monos La Danza del Viento Camino Real

4 Monos La Danza del Viento Camino Real

Un albillo real di alto lignaggio
4 Monos La Danza del Viento Camino Real
75 cl
2023
93 Parker
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Dettagli
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Madrid
Zona di produzione Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Denominazione di origine D.O. Vinos de Madrid
4 Monos Viticultores
Cantina 4 Monos Viticultores
Contiene solfiti
100% Albillo
Varietà 100% Albillo
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazione4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023

Vino bianco Agricoltura sostenibile.

Stile 4 Monos La Danza del Viento Camino Real
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Verdure, Frutti di mare

Su 4 Monos La Danza del Viento Camino Real

Il volo di un uccello è come una coreografia perfetta tra le sue ali, il suo corpo e l'aria. All'inizio, le sue ali battono con forza, sollevando l'aria sotto di esse per guadagnare slancio. Ma non si tratta solo di muoverle a caso; l'uccello ha un piano, sa come e quando muoverle per salire, girare o mantenere l'equilibrio. In modo simile, le viti di un'unica parcella a Cadalso de los Vidrios, a Madrid (Spagna), col tempo hanno trovato il loro ritmo nel vigneto. Si sono adattate perfettamente al loro ambiente, sapendo quando assorbire il sole, quando cercare l'umidità nel terreno granitico e come resistere alle avversità del clima montano. Questa abilità unica è ciò che quattro amici, conosciuti sotto il progetto 4 Monos, hanno saputo riconoscere e potenziare. Con la loro visione e dedizione, sono riusciti a far sì che l'intero ecosistema fluisca in equilibrio e possano produrre vini pieni di freschezza, mineralità e carattere.

È così che nasce 4 Monos La Danza del Viento Camino Real, un vino bianco proveniente da questo vigneto di suolo granitico situato a un'altitudine di oltre 600 metri sul livello del mare. Viti della varietà autoctona albillo real con una media di 95 anni di età che vengono coltivate con pratiche ecologiche e biodinamiche. Una volta vendemmiata manualmente l'uva, viene pressata a grappolo intero e il mosto ottenuto fermenta con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino affina in barrique usate da 300 e 500 litri per 14 mesi.

Monos La Danza del Viento Camino Real è un vino bianco esotico di ricchezza aromatica e consistenza cristallina. Un vino di alta quota che nasce in una parcella tra le più autentiche e che si colloca sulla linea dei grandi vini bianchi del nord del Rodano.

 

2022

4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2022 si distingue per un profilo fresco e leggero, ideale da gustare in ogni occasione. Al naso, emergono note di frutta bianca come pera e mela, accompagnate da delicati accenni floreali e di frutta gialla, come la pesca. Al palato, si presenta equilibrato e armonioso, con una trama più fine ed elegante. La sua mineralità e un leggero sentore pietroso conferiscono un carattere distintivo a questo vino.  
2023
93 Parker
2022
93+ Parker

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