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4 Monos La Danza del Viento Camino Real

4 Monos La Danza del Viento Camino Real

Ein Albillo Real von höchstem Niveau.
4 Monos La Danza del Viento Camino Real
75 cl.
2023
93 Parker
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Madrid
Herstellungsgebiet Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Ursprungsbezeichnungen D.O. Vinos de Madrid
4 Monos Viticultores
Bodega 4 Monos Viticultores
Enthält Sulfite
100% Albillo
Rebsorten 100% Albillo
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe 4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023

Weißwein Respektvolle Landwirtschaft.

Stil 4 Monos La Danza del Viento Camino Real
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Gemüse, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch

Über 4 Monos La Danza del Viento Camino Real

Der Flug eines Vogels gleicht einer perfekten Choreografie zwischen seinen Flügeln, seinem Körper und der Luft. Zunächst schlagen seine Flügel kräftig, heben die Luft unter ihnen an, um Schwung zu gewinnen. Doch es geht nicht nur darum, sie zufällig zu bewegen; der Vogel hat einen Plan, er weiß, wie und wann er sie bewegen muss, um aufzusteigen, zu drehen oder das Gleichgewicht zu halten. Ähnlich haben die Rebstöcke eines einzigen Weinbergs in Cadalso de los Vidrios, in Madrid (Spanien), im Laufe der Zeit ihren eigenen Rhythmus im Weinberg gefunden. Sie haben sich perfekt an ihre Umgebung angepasst, wissen, wann sie die Sonne aufnehmen, wann sie die Feuchtigkeit im granithaltigen Boden suchen und wie sie den Unbilden des Bergklimas widerstehen können. Diese einzigartige Fähigkeit haben vier Freunde, bekannt unter dem Projekt 4 Monos, erkannt und gefördert. Mit ihrer Vision und Hingabe haben sie es geschafft, das gesamte Ökosystem ins Gleichgewicht zu bringen und Weine voller Frische, Mineralität und Charakter zu produzieren.

So entsteht 4 Monos La Danza del Viento Camino Real, ein Weißwein aus diesem granithaltigen Weinberg, der auf über 600 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Rebstöcke der autochthonen Sorte Albillo Real mit einem Durchschnittsalter von 95 Jahren, die mit ökologischen und biodynamischen Methoden kultiviert werden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben im Ganzen gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in gebrauchten Fässern von 300 und 500 Litern.

Monos La Danza del Viento Camino Real ist ein exotischer Weißwein mit aromatischem Reichtum und kristalliner Textur. Ein Wein von großer Klasse, der in einem der authentischsten Weinberge entsteht und in der Linie der großen Weißweine der nördlichen Rhône steht.

 

2022

4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2022 bietet ein frisches und leichtes Profil, ideal, um es bei jeder Gelegenheit zu genießen. In der Nase stechen Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel hervor, begleitet von subtilen Blüten- und gelben Fruchtnuancen, wie Pfirsich. Am Gaumen präsentiert es sich ausgewogen und harmonisch, mit einer feineren und eleganteren Textur. Seine Mineralität und ein leichter steiniger Hauch verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter.  
2023
93 Parker
2022
93+ Parker

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