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Vini leggeri

Corpo delicato e di facile beva

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Luis Pato María Gomes 2023

DOC Bairrada (Beira)

Un bianco, vivace, fresco ed equilibrato

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11,34 CHF

Dazio assolto

Guímaro 2025

D.O. Ribeira Sacra (Galizia)

Un assemblaggio che rispecchia il paesaggio della Ribeira Sacra

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11,18 CHF

Dazio assolto

Abadía de Gomariz 2021

D.O. Ribeiro (Galizia)

Aromatico e minerale

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15,34 CHF

Dazio assolto

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Hito 2025

D.O. Ribera del Duero (Castiglia e León)

Un rosso innovativo di grande eleganza

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10,54 CHF

Dazio assolto

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Bical 2024

DOC Bairrada (Beira)

Freschezza e morbidezza

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12,72 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Sacristía AB Manzanilla Saca 2025

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Seconda sacca di una selezione meticolosa di 31 botti

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21,88 CHF

Dazio assolto

Lustau VORS Amontillado

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Complesso, vibrante e lievemente salino

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Parker

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Suckling

Peñín

48,40 CHF

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Nuovo

Lirondo 2025

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Un Verdejo senza interferenze, elettrizzante e fresco

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12,40 CHF

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Nuovo

Luis Pato Vinhas Velhas branco 2024

DOC Bairrada (Beira)

Un bianco estremamente gastronomico

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Parker

Suckling

12,58 CHF

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Nuovo

Flor de Muga Rosado 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Elegante, fresco e delicato

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Parker

24,95 CHF

Dazio assolto

Nuovo

La Misión de Menade 2023

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Autenticità ed eleganza in un verdejo a piede franco

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28,56 CHF

Dazio assolto

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 2015

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

L'espressione più autentica del fino di annata

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Parker

Decantalo

Atkin

18,11 CHF

Dazio assolto

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2025

D.O. Penedès (Catalogna)

Rinfrescante, espressivo e goloso

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15,63 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Fino Maestro Sierra

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Un eccellente Fino a un prezzo molto competitivo

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Parker

Decantalo

Peñín

16,23 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

PDO Naoussa (Macedonia)

Un rosato frutto del medesimo Dionisio

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12,98 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Lovamor 2023

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Un bianco originale frutto della passione per la varietà dei terroir

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15,04 CHF

Dazio assolto

Nuovo

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2023

Castiglia e León

Un vino naturale fermentato in anfore di terracotta

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22,54 CHF

Dazio assolto

Còsmic Valentia 2025

D.O. Empordà (Catalogna)

Straordinaria Cariñena Blanca, schietta e naturale

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20,99 CHF

Dazio assolto

Los Loros Albillo Criollo 2024

DO Valle de Guímar (Isole Canarie)

Bianco espressivo, fruttato e fresco

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Peñín

21,70 CHF

Dazio assolto

Nuovo

Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Fresco, giovane e gustoso

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Parker

8,66 CHF

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Soalheiro Granit 2025

Vinho Verde (Minho)

La mineralità di un microclima

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17,20 CHF

Dazio assolto

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Tío Pepe en Rama Saca 2026

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalusia)

Più emozionante che mai

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17,74 CHF

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Nuovo

Oriol Artigas La Rumbera 2023

Catalogna

Fedele riflesso della costa mediterranea

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16,28 CHF

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Atlantis Txakolí 2025

D.O. Arabako-Txakolina (Paesi Baschi)

Un txacolí del gruppo Vintae

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11,11 CHF

Dazio assolto

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Vinificazione

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Abbinamento

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Luis Pato María Gomes 2023

Guímaro 2025

Abadía de Gomariz 2021

Hito 2025

Filipa Pato & William Wouters Dynámica Bical 2024

Sacristía AB Manzanilla Saca 2025

Lustau VORS Amontillado

Lirondo 2025

Luis Pato Vinhas Velhas branco 2024

Flor de Muga Rosado 2025

La Misión de Menade 2023

Williams Colección de Añadas Fino Ecológico 2015

Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2025

Fino Maestro Sierra

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

Lovamor 2023

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2023

Còsmic Valentia 2025

Los Loros Albillo Criollo 2024

Señorío de P. Peciña Blanco Cosecha 2023

Soalheiro Granit 2025

Tío Pepe en Rama Saca 2026

Oriol Artigas La Rumbera 2023

Atlantis Txakolí 2025