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Decántalo
Contatto
Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra

Un eccellente Fino a un prezzo molto competitivo
Fino Maestro Sierra
75 cl
90 Parker
91 Decantalo
92 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Maestro Sierra
Cantina Maestro Sierra
Contiene solfiti
100% Palomino
Varietà 100% Palomino
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFino Maestro Sierra

Fino (75 cl). 48 mesi in barrique di rovere americano.

Fino Maestro Sierra è un vino generoso secco, pungente e delicato con intensi aromi di frutta, lieviti, mandorle tostate e una notevole presenza di frutta. Al palato risulta fresco, armonioso e di grande eleganza, con un piacevole finale amarognolo.
Stile Fino Maestro Sierra
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti

Su Fino Maestro Sierra

Fino Maestro Sierra è un delicato vino fino di Jerez prodotto con la varietà palomino dalla cantina El Maestro Sierra nella D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Maestro Sierra è una piccola cantina con quasi due secoli di storia, che iniziò il suo percorso come produttrice nel 1830 quando José Antonio Sierra realizzò il suo sogno, passando dalla fabbricazione di botti per le più prestigiose case di Jerez all'imbottigliamento dei propri vini. Attualmente, la sua famiglia continua l'eredità, mantenendo la stessa qualità e prestigio ottenuti dal fondatore.

Fino Maestro Sierra è prodotto con la varietà autoctona del Marco de Jerez; la palomino. Una varietà molto resistente alla siccità e capace di sopravvivere a condizioni difficili. Nasce nel tipico suolo di albariza, una terra di sassi biancastri che si caratterizza per immagazzinare nel sottosuolo l'acqua delle brevi ma intense piogge.

La vinificazione di Fino Maestro Sierra inizia con la produzione di un vino base. Successivamente viene fortificato fino a 15% di alcol per favorire la crescita del velo flor. Si tratta di uno strato naturale di lieviti che copre completamente la superficie del vino, impedendo una possibile ossidazione e conferendo caratteristiche organolettiche uniche. Inizia così una maturazione biologica in botti di rovere americano con una capacità di 500 litri che, seguendo il tradizionale sistema di criaderas e soleras del Marco de Jerez, invecchia per un periodo minimo di tre anni.

Fino Maestro Sierra è un vino fino che porta con sé due secoli di prestigiosa tradizione. Una vera scoperta a un prezzo molto conveniente per introdursi nel mondo dei vini generosi.
Fino Maestro Sierra è un vino generoso secco, pungente e delicato con intensi aromi di frutta, lieviti, mandorle tostate e una notevole presenza di frutta. Al palato risulta fresco, armonioso e di grande eleganza, con un piacevole finale amarognolo.
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