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Decántalo
Contatto
Biologico
La Misión de Menade

La Misión de Menade

Autenticità ed eleganza in un verdejo a piede franco
Biologico
La Misión de Menade
75 cl
2023
75 cl
2022
redeemOttieni 0,56 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Menade
Cantina Menade
Contiene solfiti
100% Verdejo
Varietà 100% Verdejo
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneLa Misión de Menade 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti e tinajas.

Stile La Misión de Menade
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Frutti di mare, Pesce bianco

Su La Misión de Menade

La Misión de Menade è un vino bianco prodotto con la varietà verdejo dalla cantina Menade come V.T. Castilla y León in Spagna.

Negli ultimi 25 anni, la cantina Menade ha perseguito una ricerca costante di vigneti pre-fillossera da cui proviene il vino La Misión de Menade, un vino ottenuto da grappoli provenienti da 18 parcelle situate in diverse località della Castilla y León e coltivate nel rispetto dell'ambiente.

La vendemmia è effettuata manualmente e i grappoli, una volta arrivati in cantina, vengono pressati interi. Il mosto fermenta con i suoi lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino risultante matura per circa 10 mesi in botti di rovere francese da 500 litri, in serbatoi da 5.000 e 10.000 litri e in anfore di diverse capacità, realizzate in parte con argille provenienti dalle tenute di Menade, un vero ritorno alle origini.

Terminata la maturazione, il vino La Misión de Menade riposa in bottiglia per un minimo di due anni prima di essere immesso sul mercato.

Bodegas Menade è stata fondata nel 2005 e discende da una dinastia di viticoltori che risale al 1820. Attualmente è la sesta generazione a portare avanti l'eredità vinicola familiare, adattandola ai tempi moderni, ma sempre nel rispetto della terra, dell'autenticità delle varietà coltivate e del contesto privilegiato in cui si trovano.

2022
La Misión de Menade 2022 è un vino bianco con un'intensità aromatica moderata, che al naso offre note che richiamano i fiori bianchi (caprifoglio, cisto) accompagnate da scorze di agrumi, finocchio ed erba appena tagliata. Al palato, il suo passaggio è diretto, ma molto sapido, con una fantastica acidità che gli conferisce molta freschezza. Si manifesta il suo indubbio carattere varietale accompagnato da sottili tocchi di selce. Un vino bianco complesso che sorprende per il suo sapore e la sua grande capacità di invecchiamento. 
 
2017 La Misión de Menade 2017 è un vino bianco che al naso rivela note di frutta bianca matura accompagnate da aromi erbacei che richiamano timo, alloro o finocchio, con un tocco affumicato e minerale. Il suo passaggio in bocca è cremoso e fresco. Un vino bianco di grande eleganza e personalità, con un retrogusto lungo e saporito.
2020
90 Parker
2017
91 Parker
93 Peñín

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