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Decántalo
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Biologique
La Misión de Menade

La Misión de Menade

Authenticité et élégance dans un Verdejo avec un pied non greffé
Biologique
La Misión de Menade
75 cl.
2022
94 Decántalo
redeemObtenez 0,53 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Menade
Cave Menade
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Misión de Menade 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois en barriques et jarres.

La Misión de Menade 2022 est un vin blanc, avec une intensité aromatique modérée, qui au nez offre des notes évoquant les fleurs blanches (chèvrefeuille, ciste) accompagnées d'écorces d'agrumes, de fenouil et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, son passage est direct, mais très savoureux, avec une acidité fantastique qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Son caractère variétal indéniable se manifeste accompagné de subtiles touches de silex. Un vin blanc complexe qui surprend par sa saveur et sa grande capacité de garde. 
 
Style La Misión de Menade
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson fumé, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de La Misión de Menade

La Misión de Menade est un vin blanc élaboré à partir du cépage verdejo par la cave Menade sous l'appellation V.T. Castilla y León en Espagne.

Au cours des 25 dernières années, la cave Menade a poursuivi une recherche constante de vignobles pré-phylloxériques dont provient le vin La Misión de Menade, un vin élaboré à partir de grappes issues de 18 parcelles situées dans différentes localités de Castilla y León et cultivées de manière respectueuse de l'environnement.

La vendange est effectuée manuellement et les grappes, une fois arrivées à la cave, sont pressées entières. Le moût fermente avec ses levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu est élevé pendant environ 10 mois, réparti entre des fûts de chêne français de 500 litres, des cuves de 5 000 et 10 000 litres, et des amphores de différentes capacités, partiellement fabriquées avec des argiles provenant des propriétés de Menade, un véritable retour aux sources.

À l'issue de l'élevage, le vin La Misión de Menade repose en bouteille pendant un minimum de deux ans avant sa mise sur le marché.

Bodegas Menade a été fondée en 2005 et provient d'une lignée de viticulteurs remontant à 1820. Actuellement, c'est la sixième génération qui s'occupe de perpétuer l'héritage viticole familial en l'adaptant aux temps modernes, tout en respectant la terre, l'authenticité des cépages cultivés et l'environnement privilégié où ils se situent.

2022
La Misión de Menade 2022 est un vin blanc, avec une intensité aromatique modérée, qui au nez offre des notes évoquant les fleurs blanches (chèvrefeuille, ciste) accompagnées d'écorces d'agrumes, de fenouil et d'herbe fraîchement coupée. En bouche, son passage est direct, mais très savoureux, avec une acidité fantastique qui lui apporte beaucoup de fraîcheur. Son caractère variétal indéniable se manifeste accompagné de subtiles touches de silex. Un vin blanc complexe qui surprend par sa saveur et sa grande capacité de garde. 
 
2017 La Misión de Menade 2017 est un vin blanc qui présente au nez des notes de fruits blancs mûrs accompagnées d'arômes herbacés rappelant le thym, le laurier ou le fenouil, avec une touche fumée et minérale. Son passage en bouche est crémeux et frais. Un vin blanc avec élégance et personnalité, avec un arrière-goût long et savoureux.
2020
90 Parker
2017
91 Parker
93 Peñín

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