Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vini en primeur
Vino liquoroso
Vino dolce
Orange wine
Vermouth
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Altri spumanti
Rum
Gin
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa e acquavite
Calvados
Liquori
Pacharán
Aperitivi
Cofanetti regalo per vino
Vini in astucci
Spumanti in astucci
Vini con calici
Carta regalo
Vino analcolico
Spumante analcolico
Gin analcolico
Altre bevande analcoliche
Aromi
Conservazione del vino
Decanter e aeratori
Identificatori di bottiglie
Cavatappi
Servizio
Identificatori di bicchieri
Pulitori
Set di accessori
Bicchieri da vino
Contatto
I 10 migliori vini per l'estate
Img vreimunde
Ti presentiamo una lista con le nostre raccomandazioni di vini per l'estate. 10 vini molto speciali, freschi, invitanti, ideali per godersi in totale relax questi giorni di riposo. Siamo certi che ti piaceranno.
In questi giorni estivi tendiamo a cambiare un po' le nostre abitudini. Di solito preferiamo pasti più freschi e leggeri, quindi cercheremo di scegliere un vino che segua questa linea. Vini leggeri, freschi, da gustare come aperitivo, o per accompagnare una buona insalata, o perché no… un buon piatto di frutti di mare.
Ma, prima di iniziare, avvisiamo: vogliamo sfatare il mito che il vino rosso non sia adatto all'estate. Basta semplicemente scegliere il vino rosso giusto. Vedrai…
Iniziamo la nostra raccomandazione di vino per l'estate con una varietà tipicamente estiva, l'albariño. E più precisamente con Zárate Albariño. Un vino prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 35 anni. Salino, con buona acidità, elegante. Un accompagnamento ideale per aperitivi, frutti di mare e pesce.
La seconda raccomandazione viene dal Sud, dalla DO Jerez e più precisamente dal Puerto de Santa María. Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María. Un fino di carattere, prodotto da Bodegas Lustau, una cantina storica fondata nel 1896. Un vino affinato mediante il sistema di criaderas e soleras. Elegante, pungente, opulento, salino. Perfetto come aperitivo e per accompagnare salumi.
Continuiamo con un rosso. Ma non un rosso qualsiasi, un rosso prodotto con il metodo della macerazione carbonica. Un metodo di vinificazione in cui la fermentazione avviene all'interno del chicco d'uva, senza romperlo, il che conferisce molta frutta al vino. Herrigoia è un vino prodotto a Rioja da El Mozo Wines, una cantina familiare con 40 anni di storia. Ci offrono un vino fresco, fruttato, vivace. Ideale per accompagnare insalate, salumi, carni leggere… e persino da gustare da solo con un tocco di freschezza.
La prossima proposta è un vino naturale. Un vino proveniente da un'agricoltura curatissima e senza alcun tipo di aggiunta in cantina. Lovamor, un vino bianco che il grande Alfredo Maestro produce in Castilla-León. Un monovarietale di Albillo saporito, corposo, glicerico, pieno. Ideale per accompagnare un buon risotto di pesce o frutti di mare. O anche da gustare da solo, una sera guardando il tramonto.
Nelle nostre proposte estive non poteva mancare il vino rosato. E già che parliamo di vini naturali, ecco un vino naturale rosato: Musikanto, di Bernabé Navarro. Un vino prodotto nella DO Alicante con uve della varietà garnacha tinta provenienti da vigneti vecchi di età compresa tra i 40 e i 60 anni. Musikanto è perfetto come aperitivo o con un steak tartare. Con molta frutta, molto saporito, delizioso.
E già che parliamo di rosati… Uno stile completamente diverso. Chivite Las Fincas Rosado. Prodotto dalla cantina Chivite in Navarra. Un vino in cui collabora il noto chef spagnolo Juan Mari Arzak. Un coupage di Garnacha e Tempranillo con 6 mesi di riposo sulle fecce. Un vino leggero, fresco, delicato e untuoso. Accompagnalo con sushi, frutti di mare o gustalo come aperitivo.
Il prossimo della lista è un altro vino navarro, Viña Zorzal Garnacha. Un vino rosso prodotto dalla cantina Viña Zorzal con uve provenienti da vigneti di 60 anni. Una cantina che segue il principio che “il vino nasce nel vigneto” e fa una chiara scommessa sulle varietà autoctone. Ci offrono questa garnacha con un carattere fruttato e molto fresco, perfetta per accompagnare una grigliata con carni, verdure o pesci grassi.
E non poteva mancare in questa lista un vino della varietà verdejo. Barco del Corneta, un vino biologico prodotto a La Seca (Valladolid) da Beatriz Herranz, cercando di fare un Verdejo puramente varietale, rispettando il suolo, il clima e la varietà. Attenzione, niente a che vedere con i tipici aromi tropicali. Un verdejo autentico. Accompagnalo con un risotto brodoso, pesce al forno, frutti di mare, o gustalo semplicemente come aperitivo.
Proseguiamo con un cava, un cava di grande stile di una delle cantine più prestigiose. Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell, prodotto a Sant Sadurní d’Anoia dalla cantina Recaredo. Un coupage di Macabeo e Xarel·lo coltivati seguendo i principi dell'agricoltura biodinamica. Vinificazione tradizionale con chiarifica manuale in pupitre, sboccatura manuale e affinamento con tappo di sughero naturale. Un cava con tutte le lettere. Provalo come aperitivo, con insalate, affumicati, risotti o pesce alla griglia. Ottima acidità con un perlage molto ben integrato, fine e profondo allo stesso tempo.
E per concludere un grande vino rosso di uno dei personaggi più importanti del panorama vinicolo spagnolo, Raúl Pérez. Dal Bierzo, Ultreia Mencía, un vino artigianale, puro, sincero, prodotto con uve della varietà regina di questa zona. Un vino fresco, espressivo, elegante, che senza dubbio non lascia indifferenti. Perfetto per abbinare con carni o formaggi.
Speriamo che vi piacciano, che li godiate e… Buona estate! :)
