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Blog di vini
…Se la penicillina cura le malattie, il Jerez resuscita i morti… Alexander Fleming, scopritore della penicillina. È evidente che i vini di Jerez hanno ispirato le poesie più raffinate e le canzo [...]
Qualche giorno fa abbiamo iniziato un viaggio attraverso una delle zone più affascinanti e pittoresche della Francia, la Valle della Loira, che rappresenta la terza regione vinicola più estesa d [...]
I vini della Loira predominanti sono bianchi speziati, minerali, affumicati, salini; rosati rinfrescanti, rossi fruttati e sottili, vini dolci, spumanti... un'intera gamma di tesori vinicoli di [...]
Cava
Di cosa parliamo quando parliamo di cava? Il cava è un vino spumante prodotto principalmente in Catalogna, ma anche in altre regioni dello stato spagnolo come alcune province dell'Aragona, [...]
In verità, questi accessori per il vino non sono indispensabili, ma vale la pena dire che la maggior parte di essi può facilitarti il lavoro a tal punto che persino il leggendario MacGyver s [...]
Manzanilla, la perla di Sanlúcar
…La Manzanilla è il mio vino perché è gioiosa, ed è buona e perché -gentile sirena- il suo canto incanta il cammino… Antonio Machado Hai mai sentito parlare della Manzanilla? Non ci riferiamo all [...]
A cosa pensi quando senti la parola Albariño? Alcuni credono che Albariño sia una zona geografica; altri immagineranno il mare e i frutti di mare accompagnati da un calice di vino bianco. Ci s [...]
Champagne
Quando pensiamo a Champagne, tutti noi evochiamo glamour, lusso, eleganza. Quelle bollicine dorate che sono diventate il prodotto per eccellenza delle élite, abitualmente associato a [...]
Vino Burdeos: l'Olimpo dei vini
Il vino Burdeos è uno dei vini più rinomati tra gli appassionati di enologia. Vini di fama mondiale, prodotti in cantine divenute miti, che collocano questa regione francese al centro del p [...]
Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado: i vini di Jerez
I vini prodotti nella regione di Jerez (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado) sono unici al mondo. Unici per le condizioni di produzione. Unici per l'affinamento peculiare a cui [...]
So de Tardor, il nuovo vino del Primavera Sound
So de Tardor, così si chiama il nuovo progetto dei fondatori del rinomato festival di musica d'avanguardia Primavera Sound, che quest'anno celebra a Barcellona la sua 19ª edizione. Tuttavia, a [...]
