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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

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Ànima Negra 'AN/R' 2025

Isole Baleari

Il primo rosato delle Baleari prodotto con callet

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17,24 CHF

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Gemma Miró La Lambretta 2024

Catalogna

Quando la memoria incontra il paesaggio

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Dr. Loosen Red Slate Trocken 2024

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

Il riesling che vorrai assaporare ancora e ancora

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Suckling

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Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2024

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

Un sussurro della Mosella che perdura nella memoria

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Suckling

19,05 CHF

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Oxer Kalamity Blanco 2024

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sincerità e purezza che infrangono gli schemi

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Château Pesquié Terrasses Rosé 2025

AOC Ventoux (Rodano)

Un gioiello del sud del Rodano

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Radikon Slatnik 2023

IGT Venezia Giulia (Friuli-Venezia Giulia)

Originale, tannico e di raffinata mineralità

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Habla del Silencio Magnum 2023

VT Extremadura (Estremadura)

Un rosso gustoso e vigoroso che si esprime da solo

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Albariza 2022

VT Cádiz (Andalusia)

Un vino fresco e di facile beva

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Lustau Manzanilla Papirusa

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Una Manzanilla di straordinaria versatilità

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Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Il vertice dell'affinamento biologico

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Viernes Godello 2025

D.O. Bierzo (Castiglia e León)

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9,64 CHF

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Bott Condrieu Lieu-Dit L'Aleau 2023

IGP Collines Rhodaniennes (Rodano)

Una gemma granitica del Rodano

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M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2021

AOC Saint-Joseph (Rodano)

Un bianco che incarna la potenza e l'eleganza di Saint Joseph

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Cortes de Cima Chaminé Branco 2024

Vinho Regional Alentejo (Alentejo)

Una sinfonia di freschezza e purezza

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Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2024

Burgenland (Weinland)

Un omaggio all'arte, all'ecologia e all'autenticità

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32,14 CHF

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Du Grappin Mâcon-Villages 2022

AOC Mâcon-Villages (Borgogna)

Un Bourgogne blanc che delizia il palato

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24,15 CHF

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El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

D.O. Rueda (Castiglia e León)

Il verdejo biologico e vegano da non perdere

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9,00 CHF

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8,08 CHF

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Cati Ribot Son Llebre blanco 2025

Isole Baleari

Riflesso della vitalità maiorchina

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17,03 CHF

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Òrbita Venus Macabeu 2023

Catalogna

Un Macabeu contemporaneo che armonizza tradizione e innovazione.

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12,58 CHF

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Herència Altés Trementinaire 2021

D.O. Terra Alta (Catalogna)

Un tesoro enologico che invita a rivivere un'epoca passata

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23,87 CHF

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Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2020

DOCG Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)

Una celebrazione della tradizione

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García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022

VT Castilla (Castiglia-La Mancia)

Il debutto di uno dei vitigni più trascurati

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Castro Ventosa Valtuille El Val Godello 2022

D.O. Bierzo (Castiglia e León)

L'espressione più borgognona del Bierzo

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45,96 CHF

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M. Chapoutier St. Joseph Les Granits Blanc 2021

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Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2024

Du Grappin Mâcon-Villages 2022

El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

Cati Ribot Son Llebre blanco 2025

Òrbita Venus Macabeu 2023

Herència Altés Trementinaire 2021

Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2020

García de Lara Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022

Castro Ventosa Valtuille El Val Godello 2022