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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

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Veramonte Chardonnay 2022

Valle de Casablanca (Valle di Casablanca)

La massima espressione di terreni vivi

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D'Arenberg The Stump Jump White Blend 2021

McLaren Vale (Australia del Sud)

Un blend aromatico del sud dell'Australia

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Mariotti Malestar 2023

IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Un sapore tradizionale con un pronunciato accento salino

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Miguel Barroso Louro Primeiro Nome Branco 2021

DOC Alentejo (Alentejo)

Un bianco dell'Alentejo cremoso e seducente

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Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2021

WO Stellenbosch (Regione Costiera)

Un gioiello di straordinaria eleganza

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João Tavares de Pina Rufia! Branco 2021

DOC Dao (Beira)

Con tutta l'essenza dell'estate portoghese

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Radikon Slatnik 2023

IGT Venezia Giulia (Friuli-Venezia Giulia)

Originale, tannico e di raffinata mineralità

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La Salada La Bufarella 2024

Catalogna

Un pregiato orange wine di xarel·lo

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Artazuri Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Fruttuosità e freschezza della tradizione navarrese

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Quintaluna 2023

VT Castilla-León (Castiglia e León)

Un Verdejo dal carattere particolarmente distintivo

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Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2024

AOC Sancerre (Loira)

Sauvignon Blanc di Sancerre diretto, pieno ed espressivo

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Castell d'Encús Jhana 2020

D.O. Costers del Segre (Catalogna)

Un rosato eccezionale realizzato con la maestria di Raül Bobet

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Enric Soler Istiu 2019

D.O. Penedès (Catalogna)

Xarel·lo e Malvasia di Sitges nell'ultima creazione di Enric Soler

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Peraj Petita Rosat 2024

D.O. Montsant (Catalogna)

Un rosato kosher fresco e ricco di frutta del Montsant

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Sybille Kuntz Organic Orange 2021

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

Intensità aranciata

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Felton Road Bannockburn Riesling 2024

Central Otago (Isola del Sud)

Un espressivo Riesling puro e fragrante

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Suckling

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El Grifo Rosado de Lágrima 2025

D.O. Lanzarote (Isole Canarie)

Gustoso rosato di terreni vulcanici

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Puro Rofe Tilama 2023

D.O. Lanzarote (Isole Canarie)

Un vino vulcanico di qualità salina straordinaria

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Luna Creciente Albariño 2023

D.O. Rías Baixas (Galizia)

Piacevole semplicità

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Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022

AOC Alsace (Alsazia)

Pinot Gris biodinamico dell'Alsazia

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Scala Dei Pla Dels Àngels 2023

D.O.Q. Priorat (Catalogna)

Un'esplosione di frutta

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Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embazées 2020

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or (Borgogna)

Chardonnay 1er Cru affinato in barrique della Côte de Beaune

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Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay 2024

Vin de France (Loira)

Gamay fresco della Loira

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Rodrigo Méndez O Raio da Vella Blanco 2023

Galizia

Albariño espressivo con affinamento in foudre

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Atkin

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Sybille Kuntz Organic Orange 2021

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