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Decántalo
Contatto
Biologico
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

Quattro mani, un vigneto e un chardonnay straordinario
Biologico
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Pouilly Fumé
Denominazione di origine AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Cantina Domaine Eve & Michel Rey
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico. 10 mesi in botti di rovere.

Stile Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi

Su Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru

A volte, le grandi storie non nascono da un salto nel vuoto, ma da un'evoluzione naturale. Quella di Eve e Michel Rey iniziò nel 1988, quando decisero di stabilirsi a Vergisson, un piccolo e pittoresco villaggio incastonato tra le rocce di Vergisson e Solutré, nel cuore del Mâconnais, in Borgogna. Insieme hanno dato forma al loro sogno di produrre vini che riflettessero la purezza e l'energia di questo paesaggio unico.
Senza eredità né grandi estensioni di terra, hanno acquisito piccole parcelle, una alla volta, sempre con un'idea chiara: lavorare con assoluto rispetto per la natura e lasciare che il terroir parlasse senza interferenze. Oggi, la loro cantina è piccola, ma ogni bottiglia è una dichiarazione di principi.

Il loro Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru nasce dalle pendici più alte della Roche de Vergisson, dove i suoli calcarei conferiscono allo chardonnay una tensione e una profondità inconfondibili. Non utilizzano pesticidi né insetticidi; coltivano la terra durante tutto l'anno e vendemmiano a mano, con la delicatezza di chi conosce ogni ceppo.
Le uve vengono pressate intere in una pressa pneumatica delicata, fermentano con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata e il vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese, per lo più usate. È imbottigliato senza filtrazione e con una dose minima di zolfo.

Il risultato è uno chardonnay vibrante e sincero, pieno di equilibrio, purezza e consistenza. Un vino che non cerca di impressionare, ma di emozionare, ricordando che il vero lusso è ancora fare le cose bene, a mano e con anima. Con Eve & Michel Rey Sur la Roche 1er Cru la parola artigianale recupera il suo significato più autentico.




 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Sur la Roche 1er Cru 2022 è un autentico gioiello enologico che affascina con il suo carattere sofisticato. Al naso, dispiega un ventaglio di note fruttate che ricordano succosi albicocche e dolci pesche, completate da un tocco di dragoncello che aggiunge freschezza e profondità. Il suo passaggio in barrique apporta una delicata essenza di vaniglia che arricchisce i suoi aromi. Al palato, l'ingresso è ampio e avvolgente, rivelando una texture cremosa, leggermente burrosa, che evolve verso un finale persistente e minerale. Questo vino si distingue per la sua armonia ed equilibrio, qualità che lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un'opzione raffinata e avvolgente. L'annata 2022 in questa regione è stata particolarmente favorevole, offrendo vini di grande qualità ed espressione.
2021
91 Suckling

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