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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Artigiani che onorano la tradizione della Borgogna
Biologico
Naturale
Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,86 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Pouilly Fumé
Denominazione di origine AOC Pouilly Fumé
Domaine Eve & Michel Rey
Cantina Domaine Eve & Michel Rey
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Piatti speziati, Piatti piccanti, Pesce bianco, Carni bianche

Su Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes

Ogni cambiamento apre nuovi orizzonti e così Michel Rey, quando si trasferì con la moglie Eve a Vergisson, nel Mâconnais (Borgogna) nel 1988 per lavorare come amministratore di vigneti per un enologo locale, scoprì le splendide e vaste aree vitivinicole che si celano dietro questo incantevole villaggio. Spinti dal loro desiderio di apprendere e dalla loro dedizione, iniziarono gradualmente a risparmiare e ad acquisire piccoli ma selezionati vigneti, dando inizio al loro progetto personale Eve & Michel Rey. In totale, possiedono 4,5 ettari, che permettono loro di lavorare meticolosamente a mano, senza l'uso di insetticidi o pesticidi. Come risultato, sono diventati in breve tempo veri e propri artigiani, che creano a quattro mani opere d'arte vinicole.

Una di queste opere, Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, è un vino bianco proveniente da alcuni vigneti che possiedono a Pouilly-Fuissé. Viti di oltre 50 anni di chardonnay piantate su suoli ricchi di calcare e argilla. Lavorano in modo biologico e la vendemmia è manuale con una rigorosa selezione in vigna. In cantina, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta con lieviti indigeni a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Con ogni bottiglia di Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes, i Rey invitano gli amanti del vino a godere di un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vitivinicola della Borgogna e l'approccio artigianale che hanno adottato. Così, il loro percorso non solo ha trasformato la loro vita, ma ha anche arricchito il paesaggio vitivinicolo della regione.

 

2022

Eve & Michel Rey Pouilly-Fuissé Aux Charmes 2022 è un vino bianco moderatamente aromatico. Al momento del servizio, sprigiona un aroma sottile con note di fiori, vaniglia, anice e agrumi come limone e arancia. Al palato, sorprende con il suo profilo cremoso, una fine acidità e una piacevole mineralità. L'invecchiamento in legno si percepisce solo nel sapore, conferendo una meravigliosa maturità. Il retrogusto è fresco e gradevole, lasciando un'impressione duratura ed equilibrata.                        


 

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