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Tim Atkin “Rapporto Speciale Ribera del Duero 2021”

30/11/2021 Attualità

Tim Atkin, oltre ad essere un prestigioso Master of Wine, è un vero appassionato che non si limita a valutare i vini che assaggia. Dietro le puntuazioni Atkin c'è un lavoro meticoloso che ci permette di conoscere a fondo le caratteristiche di una regione vinicola per comprendere come si modella la personalità di ogni vino, le qualità che condivide con i vini della sua zona e quelle particolarità che lo rendono unico e irripetibile.


In questa occasione, Tim Atkin ci presenta il suo Report Speciale 2021 sulla Ribera del Duero. Un interessante rapporto che è il risultato dell'interazione del Master of Wine con gli enologi e i viticoltori della zona, frutto di una profonda documentazione, della conoscenza dei vigneti e delle persone per scoprire quei nuovi progetti che hanno molto da offrire, oltre a degustare vini di diverse annate per comprendere come è stata la loro evoluzione in bottiglia.

537 vini di 149 produttori della Ribera del Duero da cui emerge una Top 100 composta da vini valutati con più di 94 punti.

Tim Atkin sfrutta questo rapporto per elogiare il momento storico appassionante che si sta vivendo nella Ribera del Duero, una regione a cui prevede un futuro con una maggiore presenza internazionale dei suoi vini, che definisce come magnifici.

Il Master of Wine invita coloro che pensano che nella Ribera del Duero si producano solo vini molto potenti o troppo alcolici, a dare una possibilità a quelli inclusi nella sua Top 100 dove troveranno vini con personalità, espressione del terroir e pura frutta. Esemplari che coprono una vasta gamma di prezzi, e che sono vini di alto profilo e grande qualità.

Nonostante la Ribera del Duero sia ampiamente riconosciuta per i suoi vini rossi prodotti con la varietà regina della zona: l'uva tempranillo (tinto fino), Tim Atkin riconosce l'importanza dell'albillo, una varietà bianca che sta guadagnando sempre più protagonismo nella zona e, allo stesso tempo, riconosce l'alta qualità dei vini rosati che vengono prodotti in una interessante varietà di tendenze. Vini molto diversi ma altamente raccomandabili.

Amiamo Tim Atkin per il suo entusiasmo e per il grande lavoro che svolge come divulgatore. Qui ti offriamo solo un assaggio del contenuto del suo Report Speciale 2021 Ribera del Duero, un documento molto interessante che puoi acquistare completo sul suo sito web.

Nel suo rapporto, Tim Atkin include un podio dove rende omaggio a cantine e viticoltori dei quali, di seguito, ti consigliamo 4 vini.



1.- Enologi dell'anno, José Félix e Noelia Callejo di Bodegas Félix Callejo

Parajes de Callejo

92 Punti Atkin

Parajes de Callejo fa parte di una gamma molto impressionante creata da Noelia e José Félix Callejo, che Tim Atkin considera nel suo rapporto come “gli enologi dell'anno”. Questo vino proviene da quattro parcelle diverse dove crescono viti situate tra gli 890 e i 930 metri di altezza. Parajes de Callejo è un vino brillante, pieno di vitalità, con una buona carica fruttata e un'eccellente acidità che gli prevede una longevità fino a 10 anni.

2.- Leggenda enologica, Mariano García, di Aalto e Garmón Continental

Aalto

94 Punti Atkin


Mariano García si è guadagnato il posto come Leggenda Enologica quest'anno nel Report Speciale di Tim Atkin sulla Ribera del Duero, un riconoscimento che ha più che meritato grazie alla sua impeccabile carriera come enologo il cui passaggio per grandi cantine, come Vega Sicilia, non è passato inosservato. Mariano García è l'artefice di Aalto, che viene prodotto con uve provenienti da 200 parcelle di 30 fornitori situati in 9 paesi della Ribera del Duero. Un squisito vino rosso profumato, maturo e molto ben strutturato, con tannini morbidi e una elegante presenza di legno derivante dal suo invecchiamento. Aalto 2019 ci promette molte soddisfazioni e un eccellente invecchiamento.

3.- Cooperativa dell'anno, Bodegas Protos

Protos 27

93 punti


Protos 27 rende omaggio all'anno di fondazione di Protos, la prima cantina che si è stabilita nella Ribera del Duero e che Tim Atkin colloca sul suo podio come la Cooperativa dell'Anno. Protos 27 è stato prodotto per la prima volta nel 2015 con uve provenienti da vigneti di oltre 50 anni di età. Nonostante la sua elegante etichetta che richiama uno stile tradizionale, Protos 27 è un vino elegante, equilibrato, di taglio moderno e molto internazionale. Un rosso che grazie alla sua freschezza calcarea e alla sua mineralità può invecchiare in bottiglia fino al 2030.

4.- Vino Rosato dell'Anno

Le Rosé de Antídoto

93 punti

Bertrand Sourdais si è lanciato nella sfida di produrre un vino rosato di qualità squisita. Tanto che Sourdais lo chiama un “vino Grand Cru” e, secondo Tim Atkin, la sua qualità gli è valsa il titolo di Vino Rosato dell'Anno nel suo Report Speciale sulla Ribera del Duero.

Le Rosé è prodotto con uve tinto fino e albillo mayor provenienti da una parcella prefillosserica piantata a 1.000 metri di altitudine nel 1905, dove predominano i suoli di fondo calcareo molto simili a quelli che si trovano in Borgogna o Champagne. Più speciale di così, impossibile. Il risultato? Un vino dal colore rosa pallido elegante, con un profumo delicato che ricorda le fragole e la rosa canina. Le Rosé è un vino capace di competere nell'élite dei vini rosati.

Dopo questo breve ma intenso assaggio, ti invitiamo a continuare il viaggio attraverso la Ribera del Duero attraverso i suoi vini, di cantine di diverse dimensioni e profili, di produttori veterani o di progetti di nuova generazione, e scopri perché la Ribera del Duero continua a conquistare e sorprendere anche i più esperti.

Silvia

Silvia Arellano

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