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Tim Atkin « Ribera del Duero 2021 Special Report »

30/11/2021 Actualités

En plus d'être un prestigieux Master of Wine, Tim Atkin est un passionné qui ne se contente pas de noter les vins qu'il déguste. Derrière les scores Atkin se cache un travail exhaustif qui nous permet de connaître en profondeur les caractéristiques d'une région viticole afin de comprendre comment se modèle la personnalité de chaque vin, les qualités qu'il partage avec les vins de sa région et les particularités qui le rendent unique et irremplaçable.



À cette occasion, Tim Atkin présente son rapport spécial 2021 sur la Ribera del Duero. Un rapport intéressant qui est le résultat de l'interaction du Master of Wine avec les vignerons et les viticulteurs de la région, le produit d'une documentation approfondie, de rencontres avec les vignobles et les personnes pour découvrir ces nouveaux projets qui ont beaucoup à offrir, ainsi que la dégustation de vins de différents millésimes pour savoir comment ils ont évolué en bouteille.

537 vins de 149 vignerons de la Ribera del Duero, pour aboutir à un Top 100 composé de vins notés avec plus de 94 points.

Tim Atkin profite de ce rapport pour faire l'éloge du moment historique passionnant que vit la Ribera del Duero, une région à laquelle il prédit un avenir avec une plus grande présence internationale pour ses vins, qu'il qualifie de magnifiques.

Le maître du vin invite ceux qui pensent que la Ribera del Duero ne produit que des vins très puissants ou trop alcoolisés, à goûter ceux qui figurent dans son Top 100, des vins avec de la personnalité, une expression du terroir et un fruit pur. Ils couvrent un large éventail de prix, et sont des vins de grande qualité et de grande notoriété.

Bien que la Ribera del Duero soit largement reconnue pour ses vins rouges issus du cépage emblématique de la région, le Tempranillo (tinto fino), Tim Atkin reconnaît l'importance de l'albillo, un cépage blanc qui prend de plus en plus d'importance dans la région, tout en reconnaissant également la grande qualité des vins rosés qui sont élaborés dans une variété intéressante de tendances. Des vins très différents mais hautement recommandés.

Nous aimons Tim Atkin pour son enthousiasme et l'excellent travail qu'il accomplit en tant que vulgarisateur. Nous vous proposons ci-après un aperçu du contenu de son rapport spécial 2021 Ribera del Duero, un document très intéressant que vous pouvez acheter dans son intégralité sur son site web.

Dans son rapport, Tim Atkin inclut un podium où il rend hommage aux caves et aux vignerons. Ci-dessous, nous vous recommandons 4 de leurs vins.



1.- Vignerons de l'année, José Félix et Noelia Callejo de Bodegas Félix Callejo

Parajes de Callejo

92 points Atkin

Parajes de Callejo fait partie d'une gamme très impressionnante créée par Noelia et José Félix Callejo, que Tim Atkin considère dans son rapport comme « les vignerons de l'année ». Ce vin provient de quatre parcelles différentes où les vignes poussent entre 890 et 930 mètres d'altitude. Parajes de Callejo est un vin brillant, plein de vitalité, avec une bonne quantité de fruits et une excellente acidité qui promet une longévité jusqu'à 10 ans.

2.- Légende œnologique, Mariano García, de Aalto et Garmón Continental

Aalto

94 points Atkin


Mariano García a gagné sa place en tant que légende viticole de cette année dans le rapport spécial de Tim Atkin sur la Ribera del Duero, une reconnaissance qu'il a plus que méritée grâce à sa remarquable carrière en tant que viticulteur dont le passage dans de grands domaines, comme Vega Sicilia, n'est pas passé inaperçu. Mariano García est le maître d'œuvre d'Aalto, qui est élaboré avec des raisins provenant de 200 parcelles de 30 fournisseurs situés dans 9 villages de la Ribera del Duero. Un vin rouge exquis et parfumé, mûr et très bien structuré, avec des tanins doux et une élégante présence de bois due à son vieillissement. Aalto 2019 augure de nombreuses satisfactions et un grand vieillissement.

3.- Coopérative de l'année, Bodegas Protos

Protos 27

93 points


Protos 27 rend hommage à l'année de fondation de Protos, la première cave à s'installer dans la Ribera del Duero et que Tim Atkin place sur son podium en tant que Coopérative de l'année. Protos 27 a été élaboré pour la première fois en 2015 avec des raisins provenant de vignobles de plus de 50 ans. Malgré son étiquette élégante qui fait référence à un style traditionnel, Protos 27 est un vin élégant, équilibré, moderne et très international. Un vin rouge qui, grâce à sa fraîcheur crayeuse et sa minéralité, peut vieillir en bouteille jusqu'en 2030.

4.- Vin rosé de l'année

Le Rosé de Antidote

93 points

Bertrand Sourdais se jette à l’eau pour produire un vin rosé d'une qualité exquise. À tel point que Sourdais le qualifie de « grand cru » et que, selon Tim Atkin, sa qualité lui a valu le titre de vin rosé de l'année dans son rapport spécial sur Ribera del Duero.

Le Rosé est élaboré à partir de raisins rouges fino et albillo mayor provenant d'une parcelle pré-phylloxérique plantée à 1 000 mètres d'altitude en 1905, où prédominent les sols calcaires, très semblables à ceux que l'on trouve en Bourgogne et en Champagne. Ça ne pourrait pas être plus spécial. Le résultat ? Un vin à l'élégante couleur rose pâle, au parfum délicat rappelant la fraise et l'églantier. Le Rosé est un vin capable de rivaliser avec l'élite des vins rosés.

Après ce bref mais intense tour d'horizon, nous vous invitons à poursuivre votre voyage dans la Ribera del Duero à travers ses vins, ses caves de tailles et de profils différents, ses vignerons chevronnés ou ses projets de nouvelle génération et à découvrir pourquoi la Ribera del Duero continue d'enchanter et de surprendre même les plus connaisseurs.

Silvia

Silvia Arellano

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