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Decántalo
Contatto
Le Rosé de Antídoto

Le Rosé de Antídoto

Il rosato di terroir
Le Rosé de Antídoto
75 cl
2024
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Cantina Bodegas Antídoto
Contiene solfiti
50% Albillo, 50% Tinto Fino
Varietà 50% Albillo, 50% Tinto Fino
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLe Rosé de Antídoto 2024

Vino rosato Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere.

Le Rosé de Antídoto 2024 si presenta con un incantevole colore aranciato con riflessi ramati che invitano a scoprirlo senza indugio. Al naso si dispiegano vivaci aromi di scorza d'arancia fresca, melagrana matura e un accenno erbaceo di salvia, arricchiti dal calore del sandalo. Al palato si rivela voluminoso e denso, offrendo un'acidità rinfrescante combinata con un notevole corpo che avvolge il palato. Questa annata specifica si distingue per la perfetta combinazione di aromi fruttati e accenti speziati, rendendolo una scelta consigliabile per chi cerca un rosato con personalità e complessità.

Stile Le Rosé de Antídoto
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Foie gras, Frutti di mare

Su Le Rosé de Antídoto

In un momento in cui il rosato è spesso associato a ciò che è facile, immediato o stagionale, Bodegas Antídoto decide di fare esattamente il contrario: prenderlo sul serio. Molto sul serio. Così nasce Le Rosé de Antídoto, un rosato di terroir che cerca qualcosa di poco comune nella Ribera del Duero: profondità, identità e capacità di invecchiamento.

Per comprenderlo bisogna viaggiare a Soria, all'estremo più continentale della denominazione. Lì, a San Esteban de Gormaz, il progetto Antídoto lavora da anni con un'idea chiara: democratizzare l'eccellenza. Cioè, creare vini accessibili senza rinunciare all'essenziale—la freschezza, l'eleganza e il carattere che definiscono questa zona limite.

Tuttavia, Le Rosé va un passo oltre. Se altri vini del progetto nascono da un mosaico di piccole parcelle, qui tutto si concentra in un unico punto: una vigna piantata nel 1905 a Miño de San Esteban. Un luogo specifico, quasi segreto, dove il terreno copre appena la roccia. Appena 30 o 50 centimetri di sabbia su un letto calcareo, a 1.000 metri di altitudine. Un ambiente estremo che costringe la vite a lottare e, proprio per questo, a esprimersi con maggiore precisione.

La miscela di varietà parla anche di tradizione reinterpretata: tinto fino e albillo mayor. Una combinazione storica nella zona—erede degli antichi claretes—che qui si raffina fino a raggiungere una nuova dimensione. Non si tratta di guardare al passato con nostalgia, ma di comprenderlo e tradurlo con rigore.

In cantina, l'approccio è altrettanto preciso. Si lavora con grappoli interi, applicando una pressatura diretta ispirata alla taille champenoise, una tecnica poco comune nella zona che cerca di estrarre l'essenziale senza trascinare eccessi. La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti nuove di rovere francese di grande formato, dove il vino acquista texture e complessità senza perdere la sua tensione naturale.
Il risultato rompe con l'idea preconcetta di ciò che dovrebbe essere un rosato di Ribera del Duero.

Qui non c'è leggerezza superficiale, ma struttura. Non c'è solo frutta, ma strati. È un vino che può essere apprezzato giovane, sì, ma che invita anche ad aspettare, a vedere come evolve, a trattarlo con la stessa pazienza di un grande bianco o di un rosso da invecchiamento.

Le Rosé de Antídoto non cerca di adattarsi: ridefinisce. E lo fa da un luogo molto specifico, dimostrando che anche in una categoria apparentemente leggera, l'origine—quando si lavora con onestà e precisione—può essere il vero protagonista. 


 

2024

Le Rosé de Antídoto 2024 si presenta con un incantevole colore aranciato con riflessi ramati che invitano a scoprirlo senza indugio. Al naso si dispiegano vivaci aromi di scorza d'arancia fresca, melagrana matura e un accenno erbaceo di salvia, arricchiti dal calore del sandalo. Al palato si rivela voluminoso e denso, offrendo un'acidità rinfrescante combinata con un notevole corpo che avvolge il palato. Questa annata specifica si distingue per la perfetta combinazione di aromi fruttati e accenti speziati, rendendolo una scelta consigliabile per chi cerca un rosato con personalità e complessità.
2023

Le Rosé de Antídoto 2023 incanta con il suo delicato colore aranciato e riflessi ramati, promettendo un'esperienza vivace e coinvolgente. Al naso, emergono freschi sentori di scorza d'arancia, melograno, salvia e un tocco aromatico di sandalo che affascina i sensi. Al palato, il suo carattere voluminoso e la densità si sposano perfettamente con un'acidità vibrante, offrendo una texture che riempie il palato in modo equilibrato. Questa annata si distingue per la sua capacità di catturare la freschezza e la complessità attese da un ottimo rosato, proponendo un profilo gustativo che risulta indimenticabile. Ideale per chi cerca qualcosa di vivace e unico.
2022

Le Rosé de Antídoto 2022 è un vino rosato affinato in barrique che si distingue per il suo delicato colore pallido. Al naso, sprigiona aromi freschi di fragole e lamponi, arricchiti da sottili note di pesca. Al palato, si presenta sottilmente corposo, con una gradevole acidità che bilancia i suoi sapori fruttati. Ideale per chi cerca un rosato con maggiore profondità e carattere.

2019

Le Rosé de Antídoto 2019 è un rosato fresco. Al naso presenta aromi di spezie dolci, frutta rossa, erbe, fiori secchi e un sottofondo di una certa mineralità. Al palato è piacevole e gustoso, con profondità, speziato e dolce. Finale lungo e persistente.
2016 Le Rosé de Antídoto 2016 è un vino raffinato, aperto e preciso. Annata eccellente, in cui spiccano al naso i sottili aromi di frutta rossa fusi con note di fiori bianchi. Al palato è franco, diretto e molto persistente, con un'acidità eccellente che conferisce agilità e freschezza.
2023
94 Parker
93 Suckling
2022
93+ Parker
2021
94 Parker
94 Suckling
2019
93 Peñín
92 Suckling
2018
93 Parker
91 Suckling
2017
92 Parker
2016
93 Parker
91 Peñín
2023

93 puntos Vinous

97 puntos Dunnuck

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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