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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Grandi pionieri del vino: Lily Bollinger
14/05/2025 · Cantine, Produzione del vino

Grandi pionieri del vino: Lily Bollinger

Lontana dall'essere una figura decorativa nella direzione di Bollinger, Lily dimostrò che la sua passione per lo champagne andava oltre un semplice lascito. Scopriamo la sua storia.

Silvia Arellano Silvia Arellano
La nuova generazione dell'Albariño
07/05/2025 · Produzione del vino

La nuova generazione dell'Albariño

La varietà albariño continua a essere di tendenza. Un'uva autoctona galiziana che va oltre il concetto di vino giovane, fresco e fruttato e i cui devoti consumatori sono fan incondizionati anche [...]

Decántalo
Scoprendo La Salada con Toni Carbó
30/04/2025 · Interviste

Scoprendo La Salada con Toni Carbó

In una nuova intervista di Decántalo, scopriamo i vini liberi e autentici che riflettono l'anima di La Salada e che, pur non essendo legati a nessuna D.O., sono profondamente connessi al Penedés.

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vino e... Cucina asiatica
23/04/2025 · Abbinamenti

Vino e... Cucina asiatica

L'arrivo della primavera invita a un nuovo inizio ricco di sapori inediti. Per celebrarlo, quale modo migliore se non immergersi nella cucina asiatica e godere di una selezione di piatti che si [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Chapoutier, una delle famiglie vinicole francesi più celebri
16/04/2025 · Interviste

Scoprendo Chapoutier, una delle famiglie vinicole francesi più celebri

È molto comune, specialmente in Francia, che in una proprietà vitivinicola lavori tutta la famiglia e che le conoscenze vengano tramandate di generazione in generazione. Questo bagaglio, che in m [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Cosa hanno i vini della Borgogna che tutti li desiderano?
09/04/2025 · Zone di produzione

Cosa hanno i vini della Borgogna che tutti li desiderano?

La Borgogna, insieme a Bordeaux e alla Champagne, è una delle regioni vitivinicole più prestigiose di Francia. Il vino Borgogna è sinonimo di qualità, prestigio e ammirazione.

Decántalo
Nuove tendenze di consumo: dimmi cosa bevi e ti dirò chi sei
02/04/2025 · Produzione del vino

Nuove tendenze di consumo: dimmi cosa bevi e ti dirò chi sei

Che le abitudini di consumo di alcol stiano cambiando, nessuno può metterlo in dubbio. Diversi fattori sociali, come la cura della salute o la preoccupazione per l'ambiente, hanno aperto un [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Scoprendo Roc Gramona, il giovane che sta rivoluzionando il Penedès
27/03/2025 · Interviste

Scoprendo Roc Gramona, il giovane che sta rivoluzionando il Penedès

Quando parliamo della sesta generazione della famiglia Gramona, è impossibile non menzionare Roc Gramona. Nonostante la sua giovane età, Roc ha assunto con un'energia contagiosa la sfida di c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Differenze chiave tra i più celebri spumanti
19/03/2025 · Produzione del vino

Differenze chiave tra i più celebri spumanti

Il mondo degli spumanti è tanto diversificato quanto affascinante. Sebbene champagne, cava e prosecco siano i più conosciuti, ce ne sono molti altri in questo universo frizzante che vale la pena [...]

Decántalo
Mas Martinet, Priorat nella sua essenza più pura
12/03/2025 · Interviste

Mas Martinet, Priorat nella sua essenza più pura

Entrando nel Priorat (Catalogna), è impossibile non sentirsi affascinati da un paesaggio che sembra uscito da un dipinto. Un mare di vigneti che serpeggiano su terrazze ripide, scolpite da [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Macabeu: Il nuovo sommelier virtuale di Decántalo al Mobile World Congress
06/03/2025 · Decantalo, La degustazione, Momenti speciali

Macabeu: Il nuovo sommelier virtuale di Decántalo al Mobile World Congress

Nella trilogia de Il Signore degli Anelli, la relazione tra Frodo e Sam è, senza dubbio, una delle più profonde e commoventi. Il loro legame va ben oltre la semplice amicizia; è una connessione c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Can Ràfols dels Caus: La lotta per l'invisibile
25/02/2025 · Cantine, Produzione del vino, Zone di produzione

Can Ràfols dels Caus: La lotta per l'invisibile

Molti amici di Carlos Esteva e coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerlo lo descrivono come un uomo di carattere, ma dal cuore immenso. Una persona riflessiva, colma di curiosità e di una [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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