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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin
Nouvelles tendances de consommation : dis-moi ce que tu bois et je te dirai qui
02/04/2025 · Vinification

Nouvelles tendances de consommation : dis-moi ce que tu bois et je te dirai qui

Que les choses évoluent en matière de consommation d'alcool, personne ne peut le contester. Divers facteurs sociaux, tels que le souci de la santé ou la préoccupation pour l'environnement, ont ou [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
À la découverte de Roc Gramona, le jeune qui révolutionne le Penedès
27/03/2025 · Entretiens

À la découverte de Roc Gramona, le jeune qui révolutionne le Penedès

Lorsque nous évoquons la sixième génération de la famille Gramona, il est impossible de ne pas mentionner Roc Gramona. Malgré sa jeunesse, Roc a relevé avec une énergie contagieuse le défi de per [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Principales différences entre les vins pétillants les plus célèbres
19/03/2025 · Vinification

Principales différences entre les vins pétillants les plus célèbres

Le monde des vins effervescents est aussi divers que fascinant. Bien que le champagne, le cava et le prosecco soient les plus connus, il existe de nombreux autres vins dans cet univers pétillant [...]

Decántalo
Mas Martinet, Priorat à l'état pur
12/03/2025 · Entretiens

Mas Martinet, Priorat à l'état pur

En pénétrant dans le Priorat (Catalogne), il est impossible de ne pas être captivé par un paysage qui semble tout droit sorti d'un tableau. Une mer de vignobles serpentant sur des terrasses esc [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Macabeu : Le nouveau sommelier virtuel de Decántalo au Mobile World Congress
06/03/2025 · Decántalo, La dégustation, Moments spéciaux

Macabeu : Le nouveau sommelier virtuel de Decántalo au Mobile World Congress

Dans la trilogie du Seigneur des Anneaux, la relation entre Frodo et Sam est, sans aucun doute, l'une des plus profondes et émouvantes. Leur lien va bien au-delà de la simple amitié ; c'est une c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Can Ràfols dels Caus : La lutte pour l'invisible
25/02/2025 · Caves, Vinification, Zone d'élaboration

Can Ràfols dels Caus : La lutte pour l'invisible

Beaucoup des amis de Carlos Esteva et ceux qui ont eu la chance de le connaître le décrivent comme un homme de caractère, mais avec un cœur immense. Une personne posée, pleine de curiosité et d'u [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Decántalo se met sur son trente-et-un
12/02/2025 · Actualités, Moments spéciaux

Decántalo se met sur son trente-et-un

Après les Goyas, les Oscars et les festivals de cinéma les plus glamour, nous ne pouvions pas être en reste ! Decántalo a revêtu ses plus beaux atours pour célébrer 15 ans de passion pour le vin. [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
À la découverte de Céline Pérez, directrice de la Barcelona Wine Week
29/01/2025 · Actualités, Entretiens

À la découverte de Céline Pérez, directrice de la Barcelona Wine Week

Originaire de la région emblématique d'Alsace, en France, où le vin ne fait pas seulement partie du paysage, mais aussi de l'âme de ses habitants, Céline Pérez porte en elle une profonde conne [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps
15/01/2025 · Entretiens

Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps

Mère d'une fille et d'un garçon, fille, petite-fille et arrière-petite-fille de viticulteurs, Meritxell dirige le holding familial depuis près d'une décennie. Un poste qui l'a consolidée comme la [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà
11/12/2024 · Entretiens

Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà

Enfant, elle rêvait de devenir présentatrice météo, mais sa réticence envers la physique l'a conduite à étudier la pharmacie. Et bien que les herbes médicinales aient toujours été à la mode, elle [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Les vignobles d'altitude dans la D.O. Ribera del Duero
04/12/2024 · Zone d'élaboration

Les vignobles d'altitude dans la D.O. Ribera del Duero

Peux-tu imaginer savourer un vin qui porte en son essence la magie du climat extrême des vignobles en altitude ? Dans la D.O. Ribera del Duero, les vignobles s'élèvent entre 720 et plus de 1 0 [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Une conversation après le repas impérissable. Oserez-vous ?
27/11/2024 · Mariage, Moments spéciaux, Spiritueux

Une conversation après le repas impérissable. Oserez-vous ?

Déjà les Romains la pratiquaient et, de nos jours, c'est l'un des moments les plus attendus après le repas lors des jours fériés. Coutume authentiquement espagnole — en fait, son terme en castil [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
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