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17/04/2024 · Service de vin

Comment affiner votre odorat pour la dégustation de vin

L'odorat est un sens incroyablement puissant, capable d'évoquer des souvenirs et des émotions en un clin d'œil. Une seule fragrance peut nous transporter à des moments révolus, nous permettant de [...]

Nuria Escofet

03/04/2024 · Vinification

Exploration du monde fascinant des vins orange

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Nuria Escofet

20/03/2024 · Vinification

Grands pioniers du vin : Louis Pasteur

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Silvia Arellano

05/03/2024 · Spiritueux, Zone d'élaboration

Comment le brandy de Jerez est-il fabriqué ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment est créée cette exquise boisson connue sous le nom de Brandy de Jerez ? Rejoignez-nous dans cette exploration pour découvrir les mystères de sa fabrication, qu [...]

Silvia Arellano

28/02/2024 · Entretiens

Eloi Cedó et Nacho Martínez, lauréats du Prix de Dégustation Vila Viniteca 2023

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14/02/2024 · Vinification

Comment le changement climatique affectera-t-il le vin ?

T'es-tu déjà demandé comment le changement climatique influencera ton verre de vin préféré ? C'est un sujet sur toutes les lèvres, et ce n'est pas sans raison. Le changement climatique n'est plus [...]

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31/01/2024 · Actualités, Entretiens

A la découverte de Fredi Torres, vigneron et responsable de Vinos OFF the Record

Si l'on devait définir Fredi Torres en un mot, ce serait « inarrêtable ». Un DJ suisse au cœur galicien, chez qui la passion du vin et de la musique coule dans les veines. Les amateurs de vin ne [...]

Silvia Arellano

10/01/2024 · Entretiens

A la découverte de Meritxell Falgueras, chargée en communication et sommelière

À l'instar de la série à succès de HBO « Sex and the City » qui sortait de l’ordinaire dans les années 90, Meritxell Falgueras apporte au monde du vin un regard moderne, féminin et sans complaisa [...]

Nuria Escofet

20/12/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

De grands pionniers du vin : Dom Pérignon

Bienvenue dans ce voyage passionnant à travers les pages de l'histoire du vin, où nous explorerons la vie et l'héritage de ces pionniers qui ont transformé le monde de la vinification et dont l'a [...]

Silvia Arellano

13/12/2023 · Entretiens, Vinification

À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc

Il est vrai que l’eau va toujours à la rivière. Et ce n'est pas Pepe Raventós qui vous dira le contraire. Fils et petit-fils de l'une des lignées de viticulteurs ayant la plus longue tradition de [...]

Nuria Escofet

06/12/2023 · Actualités, Moments spéciaux

Champagne pour Noël

Les fêtes de Noël sont, sans aucun doute, la période de l'année par excellence pour lever les verres et trinquer et quelle meilleure façon de compléter la magie de ces festivités qu'avec les bull [...]

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29/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux

Vins pour Noël

Noël approche à grands pas, un moment où nos tables se préparent pour les célébrations et où nous rassemblons les meilleurs plats et breuvages pour terminer l’année de manière merveilleuse et acc [...]

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