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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Dove è nato il vino? Un viaggio attraverso la sua storia
15/11/2023 · Produzione del vino, Zone di produzione

Dove è nato il vino? Un viaggio attraverso la sua storia

Sapevi che l'uomo ha inventato il vino prima della ruota? Il vino, quella bevanda magica che ha accompagnato l'umanità attraverso i secoli, ha radici nell'antichità. Sebbene sia difficile p [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Alla scoperta di César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Jerez
06/11/2023 · Interviste, Zone di produzione

Alla scoperta di César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Jerez

Jerezano di pura razza — e mai detto meglio — César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda e Vinagre de Jer [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Vini dolci del mondo, pura seduzione!
25/10/2023 · Produzione del vino, Zone di produzione

Vini dolci del mondo, pura seduzione!

Il mondo del vino è un universo affascinante e variegato che offre una vasta gamma di sapori ed esperienze, con un angolo dove la dolcezza diventa un'arte, dove l'equilibrio tra zucchero e [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
L'eccezionale potere dei tannini
11/10/2023 · Produzione del vino

L'eccezionale potere dei tannini

Nell'universo del vino, più di una volta avrai sentito qualche esperto (e molti altri che si spacciano per tali) utilizzare il termine "tannini" durante una degustazione. Sebbene a prima vista [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Alla scoperta di Marcos Eguren, Direttore Tecnico di Sierra Cantabria
04/10/2023 · Interviste

Alla scoperta di Marcos Eguren, Direttore Tecnico di Sierra Cantabria

Essendo la quarta generazione di una famiglia dedita al mondo del vino in Rioja dal 1870, sembrava che il suo percorso professionale fosse già scritto. Tuttavia, questo enologo e proprietario di [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Di cosa parliamo quando parliamo di supertuscan?
20/09/2023 · Zone di produzione

Di cosa parliamo quando parliamo di supertuscan?

Parlare della Toscana (Italia) ci riporta, senza dubbio, a un viaggio attraverso una regione di straordinaria bellezza naturale e culturale unica, ricca di storia, arte e paesaggi mozzafiato di [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Qual è il metodo definitivo per raffreddare una bottiglia di vino?
13/09/2023 · Produzione del vino

Qual è il metodo definitivo per raffreddare una bottiglia di vino?

Cosa succede quando dimentichi di mettere le tue bottiglie preferite in frigorifero con sufficiente anticipo? In questo articolo ti sveliamo 5 modi per raffreddare i tuoi vini rapidamente, ma [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Agustín Santolaya, direttore generale di Bodegas Roda
06/09/2023 · Cantine, Interviste

Scoprendo Agustín Santolaya, direttore generale di Bodegas Roda

Agustín Santolaya è un gentiluomo in tutto e per tutto. Incarna l'eleganza, l'arte della parola e la passione per il vino. Agustín è una persona gentile, rispettosa e carismatica; un grande com [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Spumanti ancestrali: un ritorno alle origini
30/08/2023 · Produzione del vino

Spumanti ancestrali: un ritorno alle origini

Nel mezzo del frenetico e tumultuoso ritmo della nostra quotidianità, emerge l'essenza di “Kinfolk”, un invito a riconnettersi con le nostre radici e ad abbracciare un approccio più semplice alla [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Sfatare i miti più comuni sul vino
16/08/2023 · Attualità

Sfatare i miti più comuni sul vino

Il mondo del vino è pieno di fascino e mistero, ma anche di miti e leggende metropolitane che possono influenzare le nostre percezioni e esperienze. È giunto il momento di smascherare questi c [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 Regioni vinicole poco conosciute, con vini eccezionali
02/08/2023 · Attualità, Produzione del vino

5 Regioni vinicole poco conosciute, con vini eccezionali

Nell'immenso e affascinante mondo del vino esistono regioni vinicole che, pur non essendo tesori nascosti, non godono della stessa attenzione mediatica di Bordeaux, Napa Valley, Toscana o Rioja; [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Delfí Sanahuja, direttore tecnico ed enologo presso Perelada
19/07/2023 · Interviste

Scoprendo Delfí Sanahuja, direttore tecnico ed enologo presso Perelada

Delfí Sanahuja è, da 30 vendemmie, l'apprezzato enologo di Perelada, una rinomata cantina dell'Empordà che quest'anno celebra 100 anni di vita e inaugura delle spettacolari strutture diventando l [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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