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Blog di vini

Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.
Articoli sul vino
Cosa sono i lieviti?
31/05/2023 · Produzione del vino

Cosa sono i lieviti?

Trasformare il succo d'uva in un delizioso vino ci fa pensare agli enologi come persone dotate di incredibili poteri biblici, ma sono i lieviti i veri artefici di questa magia vinicola. Questi [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Cosa sono i punti Parker in un vino?
24/05/2023 · Attualità, Produzione del vino

Cosa sono i punti Parker in un vino?

Se sei un appassionato di vino, è probabile che tu abbia sentito parlare dei punteggi Parker. Questa classificazione, creata dal critico statunitense Robert Parker, artefice della prestigiosa [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 whisky che dovresti assaporare almeno una volta nella vita
17/05/2023 · Distillati

5 whisky che dovresti assaporare almeno una volta nella vita

Sei un appassionato di whisky e stai cercando di esplorare nuovi sapori? O forse sei un neofita nel mondo del whisky e vuoi scoprire quali sono i migliori da provare? In ogni caso, sei nel posto [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Scoprendo Verónica Ortega, l'enologa andalusa innamorata del Bierzo
10/05/2023 · Interviste

Scoprendo Verónica Ortega, l'enologa andalusa innamorata del Bierzo

Si chiama Verónica una suerte nella tauromachia che si esegue tenendo il mantello con entrambe le mani, di fronte al toro, il cui nome si ispira al modo in cui Veronica, la santa, offrì a Cristo [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Gli aromi nel vino
03/05/2023 · La degustazione

Gli aromi nel vino

Come disse Jean-Paul Guerlain, una leggenda nel mondo del profumo, “il profumo è la forma più intensa del ricordo”. Per quanto riguarda l'enologia, gli aromi occupano un posto di rilievo, sono un [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?
26/04/2023 · La degustazione, Produzione del vino

Di cosa parliamo quando parliamo di corpo in un vino?

Il mondo del vino è complesso e affascinante e, quando iniziamo a esplorarlo, può risultare difficile comprendere alcuni dei termini utilizzati dai più esperti. Uno di questi è "corpo del vino". [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
5 gin che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita
19/04/2023 · Distillati

5 gin che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita

Se la ginebra già godeva di una certa popolarità, è stato solo negli ultimi anni, con l'improvviso boom del gin-tonic, che la ginebra ha conosciuto una crescente evoluzione. Uno degli aspetti ch [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti
12/04/2023 · Produzione del vino

Rioja vs. Ribera del Duero, una sfida tra due giganti

Quando si parla di vini spagnoli, immediatamente vengono in mente i nomi di Rioja e Ribera del Duero. Sono, senza dubbio, le due regioni vinicole di riferimento per i vini spagnoli in tutto il [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Conosciamo David Forer, consulente e Master of Wine
05/04/2023 · Interviste

Conosciamo David Forer, consulente e Master of Wine

Attualmente, è considerata una delle più alte distinzioni nel mondo del vino, e pochissime persone riescono a ottenere il titolo di Master of Wine. Tuttavia, l'intervistato di oggi, David Forer, [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Classici di Rioja
22/03/2023 · Produzione del vino

Classici di Rioja

Il modo in cui viene prodotto un vino può determinare il suo profilo, sia esso classico o moderno, e una delle regioni dove questi due profili possono essere distinti perfettamente è la Rioja, u [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
5 vodka che dovresti provare almeno una volta nella vita
15/03/2023 · Distillati

5 vodka che dovresti provare almeno una volta nella vita

Il vodka è un distillato che vanta una presenza rilevante nella cultura, nell'arte, nella gastronomia e nella vita notturna. Una bevanda che, grazie alla sua vasta gamma di presentazioni, ha [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Come viene prodotto il rum?
08/03/2023 · Distillati

Come viene prodotto il rum?

Dal Caribe alle Isole Riunione, da Cuba alle Filippine, dalle Antille Francesi alla Spagna, prodotto in tutto il mondo, il ron è diventato una bevanda universale, un distillato classico, ma [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
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