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Vini da abbinare al sushi

Il massimo rispetto per la cucina giapponese

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Paul Chavy Puligny Montrachet 2023

AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or (Borgogna)

Purezza, profondità ed eleganza dell'eredità Chavy

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Josep Grau Vespres Blanc 2025

D.O. Montsant (Catalogna)

La purezza della garnacha blanca nel cuore del Montsant

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Mixtura Gold 2018

Galizia

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Peñín

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Mixtura Blanco 2020

Galizia

L'espressione più autonoma della tradizione vinicola galiziana

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Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023

D.O. Rías Baixas (Galizia)

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La Fuga Finca A Xesteira 2019

Galizia

Un albariño con anima e carattere

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Il moralizzatore Bibby 2021

IGP Veneto (Veneto)

Un elemento imprescindibile nella rivoluzione del vino naturale

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Cinco Leguas Rompecepas Blanco 2023

D.O. Vinos de Madrid (Madrid)

Freschezza, consistenza e mineralità a cinque leghe da Madrid

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L'Archetipo Litrotto Bianco Puglia 2025

IGP Puglia (Puglia)

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L'Archetipo Fiano Salento 2025

IGT Salento (Puglia)

Vitale, onesto e profondamente radicato nel suo terroir

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L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

IGT Salento (Puglia)

Franco, puro e artigianale

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Domane Serrig Grosse Lage 2020

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

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Arriscado Blanco 2025 en Primeur

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Mineralità e freschezza che raccontano la personalità del suo vigneto.

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Mas Llunes Auria 2023

D.O. Empordà (Catalogna)

Un omaggio alla proporzione divina

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Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes 2020

AOC Côtes du Jura (Giura)

Il piacere di scoprire vini inimitabili

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Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune White 2023

AOC Hautes-Côtes de Beaune (Borgogna)

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David & Nadia Hoë-Steen 2022

Wine of Origin Swartland (Regione Costiera)

Antico retaggio, spirito giovane

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Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc 2024

AOC Anjou (Loira)

Un sauvignon blanc che unisce freschezza e complessità

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Domaine de Chevalier Blanc 2022

AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

L'élite dell'AOC Pessac-Léognan

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La Biancara Taibane Veneto 2018

IGP Veneto (Veneto)

Una celebrazione della purezza della garganega

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La Biancara Masieri Veneto 2024

IGP Veneto (Veneto)

Il volto giovane e fragrante del frutto

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Selvadolce Vermentino VB1 2021

IGP Terrazze Imperiese (Liguria)

Vento, sole e la magia della Liguria

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Bénédicte & Stéphane Tissot Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2016

AOC Arbois (Giura)

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De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023

IGP Colline Pescaresi (Abruzzo)

Un Chardonnay che esprime l'essenza di un territorio

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Vini da abbinare al sushi

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Tipo di Uva

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Paul Chavy Puligny Montrachet 2023

Josep Grau Vespres Blanc 2025

Mixtura Gold 2018

Mixtura Blanco 2020

Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023

La Fuga Finca A Xesteira 2019

Il moralizzatore Bibby 2021

Cinco Leguas Rompecepas Blanco 2023

L'Archetipo Litrotto Bianco Puglia 2025

L'Archetipo Fiano Salento 2025

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

Domane Serrig Grosse Lage 2020

Arriscado Blanco 2025 en Primeur

Mas Llunes Auria 2023

Domaine Ganevat Les Varrons Vieilles Vignes 2020

Arnaud Baillot Hautes Côtes de Beaune White 2023

David & Nadia Hoë-Steen 2022

Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc 2024

Domaine de Chevalier Blanc 2022

La Biancara Taibane Veneto 2018

La Biancara Masieri Veneto 2024

Selvadolce Vermentino VB1 2021

Bénédicte & Stéphane Tissot Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2016

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023