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Blog di vini
Il dibattito tra sostenitori e detrattori della decantazione dei vini è lungo, complesso, intenso e spesso confuso per il consumatore di vini non abituato a questa tecnica. In Decántalo abbiamo p [...]
Come forse già sapete, nel post precedente abbiamo discusso delle considerazioni relative alla temperatura ideale di servizio dei vini in estate. Bene, non ci allontaniamo troppo da questa linea [...]
La corretta temperatura di servizio del vino, soprattutto in questi mesi estivi, è di fondamentale importanza per il suo adeguato apprezzamento. Da una buona scelta della temperatura di servizio [...]
Siamo ormai nel pieno del mese di agosto e, sebbene con un po' di ritardo, non vogliamo perdere l'occasione di mettere in evidenza le principali novità del mese che potrete trovare fin da subito [...]
È un fatto ben noto che la DO Ribeira Sacra sia una delle zone di produzione con il maggior potenziale del nostro paese. L'ascesa che i vini di questa Denominazione stanno sperimentando si [...]
Dopo quasi 10 mesi di lunghi processi di degustazione, finalmente questa settimana è stata resa pubblica la valutazione che il Consiglio Regolatore del Cava ha assegnato alla vendemmia del 2013, [...]
Abbinamento di vini e piatti freddi
Con l'avanzare del calendario e l'aumento delle temperature, si verifica un interessante e curioso cambiamento di tendenze e abitudini, che generalmente ci spinge alla ricerca di esperienze che [...]
È finalmente arrivata l'estate! Tempo di rilassarsi al sole e godersi un meritato riposo in buona compagnia, naturalmente con un calice di ottimo vino in mano. Oggi parliamo di vini per [...]
Novità di Luglio su Decántalo
È arrivato il mese di luglio e, come sempre, cogliamo l'occasione dell'inizio del nuovo mese per rivedere dieci novità che potrai goderti fin da subito sul nostro sito. Ti presentiamo una s [...]
Da settimane sentivamo la mancanza di nuove valutazioni Parker per i vini spagnoli – le ultime valutazioni pubblicate risalivano al mese di marzo scorso – e finalmente, questo fine settimana, The [...]
Sono passate solo poche ore da quando sono stati annunciati i risultati dell'edizione 2014 di quello che è probabilmente il concorso internazionale più prestigioso del panorama vinicolo attuale: [...]
Grandi notizie per gli intenditori! Solo un paio di giorni fa sono stati resi pubblici i prezzi delle vendite en primeur per l'annata 2013 di alcuni dei migliori vini di Spagna. … Continua a l [...]
