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Vini bianchi per accompagnare il pesce
Come ricorderanno i nostri lettori più fedeli, qualche giorno fa abbiamo dedicato questo articolo all'abbinamento del vino rosso con il pesce, in cui ti proponevamo una serie di consigli e idee [...]
Come previsto nel suo calendario editoriale, l'attesa nuova edizione della pubblicazione The Wine Advocate, diretta dall'incontestabile guru del vino Robert Parker, ha accolto la primavera con [...]
Molti hanno sentito parlare di questi vini così tradizionali della Rioja Alavesa, sebbene non siano pochi coloro che ancora ignorano i dettagli della loro produzione. In questo articolo, [...]
Con la pubblicazione del nostro articolo dedicato alla Cariñena, su Decántalo abbiamo concluso il nostro viaggio attraverso la Spagna alla scoperta delle sue principali uve rosse. Un percorso a [...]
Se c'è qualcosa che identifica i vini di Jerez e Montilla, è senza dubbio la maestria con cui lavorano le maturazioni in legno. Un metodo di elaborazione unico al mondo, spesso sconosciuto, a [...]
La freschezza nel vino
Non c'è alcun dubbio. Sia per tendenza naturale che per suggerimento delle grandi pubblicazioni specializzate, sembra innegabile che le preferenze dei consumatori si orientino sempre più verso l [...]
Abbinamento di vino rosso e pesce
A poco a poco si avvicina l'arrivo del caldo, e con esso, le nostre abitudini gastronomiche subiscono delle modifiche. Quasi senza accorgercene abbandoniamo le zuppe calde e le carni rosse più [...]
Il gin: una storia affascinante e inaspettata
La più antica conferma scritta sulla produzione di gin risale al XVII secolo nei Paesi Bassi. Originariamente considerato un medicinale, il gin si trovava nelle farmacie e veniva utilizzato [...]
5 vini rossi da gustare in primavera
È finalmente arrivata la primavera! Tempo di fiori e frutta fresca. Di pomeriggi pigri, passeggiate all'aria aperta e di godere di momenti piacevoli con le persone che contano. Come sempre, e se [...]
Vini con Cariñena: Una panoramica sulla varietà di uva più coltivata al mondo
Dopo alcuni mesi, su Decántalo ci faceva particolarmente piacere riprendere la nostra serie di articoli dedicati alle principali varietà di uva della Spagna, così che dopo il nostro particolare o [...]
Buone notizie per gli amanti del vino spagnolo, poiché da poche ore l'Unione Spagnola dei Degustatori (UEC) ha reso nota la lista dei vini premiati ai Premi Bacchus 2015, il grande appuntamento [...]
Grandi notizie per Bodegas Torres, che conferma ancora una volta l'onore di essere la “Marca di Vino Più Ammirata del Mondo 2015” secondo la pubblicazione britannica Drinks International. La cant [...]
