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Blog di vini
Caratteristiche dell'uva Viura: Una delle grandi varietà bianche della Spagna
Viura, Macabeo, Alcañol, Blanca de Daroca, Forcalla, Gredelín, Perpiñán… nomi diversi per una stessa varietà. Una varietà che si erge come una delle più rispettate e dal maggiore potenziale della [...]
Sebbene siamo già ben inoltrati nel nuovo mese, non vogliamo perdere l'occasione di recuperare alcune delle novità vinicole che negli ultimi 30 giorni hanno arricchito la nostra ampia selezione d [...]
Vini affinati sui lieviti
Untuosità, intensità aromatica, densità… Sicuramente non sbaglieremo se affermiamo che la maggior parte dei nostri lettori preferisce i vini che presentano note come quelle appena citate. Attr [...]
5 vini bianchi affinati in barrique che non puoi assolutamente perdere
Cremosità, struttura, versatilità nell'abbinamento... Tutto questo, e molto altro ancora, è ciò che ci offrono i vini bianchi affinati in barrique di rovere. Un tipo di vini sicuramente non così [...]
Vini di mosto fiore
La maggior parte di voi avrà già sentito parlare di questi vini così raffinati, morbidi e fruttati, anche se probabilmente non sarete in molti a conoscere i segreti della loro produzione. In qu [...]
Cos'è un vino minerale?
Negli ultimi anni, descrivere i vini in termini di mineralità sembra essere diventata una vera e propria tendenza. La mineralità, quella caratteristica del vino sempre ambigua e non troppo r [...]
Albariño e Godello: Caratteristiche delle principali varietà bianche galiziane
La Galizia, situata nell'angolo nord-occidentale della Spagna, è storicamente associata a una sorta di apice. Numerosi sono gli esempi che avvalorano questa affermazione: dalla città di Santiago [...]
5 vini bianchi da regalare
Come avrai probabilmente notato date le alte temperature, il Natale, il periodo clou per quanto riguarda i regali, è passato ormai da alcuni mesi. Quindi forse ti starai chiedendo quale sia il [...]
Vini bianchi per accompagnare il pesce
Come ricorderanno i nostri lettori più fedeli, qualche giorno fa abbiamo dedicato questo articolo all'abbinamento del vino rosso con il pesce, in cui ti proponevamo una serie di consigli e idee [...]
Come previsto nel suo calendario editoriale, l'attesa nuova edizione della pubblicazione The Wine Advocate, diretta dall'incontestabile guru del vino Robert Parker, ha accolto la primavera con [...]
Molti hanno sentito parlare di questi vini così tradizionali della Rioja Alavesa, sebbene non siano pochi coloro che ancora ignorano i dettagli della loro produzione. In questo articolo, [...]
Con la pubblicazione del nostro articolo dedicato alla Cariñena, su Decántalo abbiamo concluso il nostro viaggio attraverso la Spagna alla scoperta delle sue principali uve rosse. Un percorso a [...]
