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10 vini della Ribera del Duero che dovresti assaggiare almeno una volta nella vita

03/11/2021 Zone di produzione

Sebbene relativamente giovane, la Denominazione Ribera del Duero (Castiglia e León) è riconosciuta in tutto il mondo. Ma se c'è qualcosa per cui questa regione vitivinicola si distingue negli ultimi tempi, è per lo sforzo crescente dei suoi viticoltori di esprimere un territorio unico con la varietà regina: tinto fino. Un lavoro minuzioso e preciso che permette di presentare vini con un'identità ben definita. Vini che, se avrai l'opportunità di assaggiarli, anche solo una volta, non dimenticherai mai più.

1- Pago de Carraovejas

Quando si parla di Ribera del Duero, si parla di Pago de Carraovejas. Un top seller la cui espressione trasmette origine e identità. Elaborato principalmente con la varietà tinto fino con piccolissimi apporti di cabernet sauvignon e merlot, il suo passaggio marcato in barrique delizia gli amanti del vino di sempre. Anche tu ne rimarrai affascinato.

2- Aalto

Premi e riconoscimenti hanno reso in poco tempo questo vino un rappresentante incondizionato della Ribera del Duero. Elaborato dal prestigioso enologo Mariano García, si tratta di un vino complesso e carnoso ma senza eccessi di legno. Senza dubbio, uno dei Ribera più apprezzati al mondo con un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Imperdibile!

3- PSI

L'ultima gemma di Peter Sisseck si distingue per il suo carattere fresco e fruttato. Elaborato con le varietà tinto fino (95%) e garnacha (5%), l'ingegnere agronomo ed enologo danese più conosciuto al mondo ci presenta una deliziosa frutta delle microparcelle che si trovano nella piccola ma meravigliosa cantina Dominio de Pingus. Un vino esclusivo che non ti lascerà indifferente.

4- Alión

Un indispensabile tra i grandi vini rossi spagnoli, Alión è una prosecuzione del lavoro ben fatto in Vega Sicilia, ma più accessibile. Un riferimento complesso, carnoso e profondo che, grazie alle pratiche moderne adottate in cantina, ottiene un carattere diverso e unico. Tradizione vinicola di primissima qualità con uno stile più innovativo.

5- Hacienda Monasterio Reserva

Nella celebre "milla de oro", la piccola e prestigiosa zona vitivinicola che in appena 15 chilometri concentra gran parte delle cantine spagnole di fama nazionale e internazionale, si trova Hacienda Monasterio. Una delle grandi cantine della Ribera del Duero (Valladolid), guidata da Peter Sisseck. Con tali premesse, del suo vino non c'è bisogno di dire altro. Devi solo provarlo.

6- Pago de los Capellanes Reserva

Pago de Capellanes è un imprescindibile della Ribera del Duero. Il suo vino reserva è un inno all'eccellenza del lavoro minuzioso e senza fretta. Un monovarietale di tinto fino che, dopo un affinamento di 18 mesi in barrique nuove di rovere francese, è un vino maturo, seducente ed elegante con una grande capacità di invecchiamento (10 anni). Decidi tu quando aprirlo...

7- Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Vigne prefillosseriche, su terreni sabbiosi, a circa 1000 metri di altitudine sono la chiave del successo di Dominio de Es. Campi scoperti da Bertrand Sourdais quando arrivò nel 1999 a Soria (Castiglia e León) e che gli hanno permesso di elaborare vini favolosi. Dominio de Es Viñas Viejas de Soria è un vino elaborato con tinto fino di vigne centenarie e un affinamento di 20 mesi. Un ‘Premier Cru’ con denominazione Ribera del Duero.

8- Flor de Pingus

Se Pingus è il vino più acclamato della Ribera del Duero e di tutta la Spagna, il suo fratello minore Flor de Pingus non è da meno. Il segreto risiede nella coltivazione di vigne vecchie di tinto fino e nella sua vinificazione ad opera del rinomato enologo Peter Sisseck. Quindi, se vuoi scoprire perché Pingus è il vino più caro di Spagna, ma a un prezzo più accessibile, questo è il tuo vino.

9- Matarromera Reserva

Maestri nell'elaborazione di vini da invecchiamento nella Ribera del Duero, Matarromera è un'altra delle referenze iconiche di questa denominazione di origine. Un monovarietale di tinto fino invecchiato per 18 mesi in barrique di rovere americano e francese, a grana fine e tostatura leggera, per rispettare al massimo l'espressione della frutta. Un valore sicuro per gli amanti dell'eleganza ribereña.

10- Vega Sicilia Valbuena 5º Año

Anche se è l'ultimo che presentiamo, l'ordine dei vini non altera la qualità. E infatti parlare di Vega Sicilia significa parlare di uno dei produttori più riconosciuti a livello mondiale. Uno dei grandi miti del mondo vinicolo di cui qualsiasi amante del vino sogna di possedere una delle sue creazioni. Valbuena 5º Año, un vino che una volta elaborato riposa in bottiglia per cinque anni, rende onore al suo nome.


È chiaro che le preferenze di ognuno sono molto personali. De gustibus non est disputandum! Tuttavia, è anche vero che, a volte, ci sono vini che vale la pena provare. Questi vini, senza dubbio, sono dieci referenze che devono essere degustate da qualsiasi winelover che si rispetti. Anche solo per raccontarlo ;)


Nuria

Nuria Escofet

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