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Vino certificato biodinamico

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2022

AOC Pouilly Fumé (Loira)

Un'elegante cuvée dal carattere minerale

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Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 2023

AOC Mâcon-Cruzille (Borgogna)

Un vino naturale dal carattere più "medievale"

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Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2023

AOC Mâcon-Verzé (Borgogna)

Un Chardonnay floreale e minerale

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Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2022

Vin de France (Sud-Ovest Francese)

Vino rosso naturale di Cahors espressivo e complesso

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Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2015

Vin de France (Loira)

Eleganza innata della Loira

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Muster Gräfin 2020

Weinland Österreich (Stiria)

Un orange wine di riferimento

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Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2022

AOC Sancerre (Loira)

Pinot Noir di Sancerre con uno stile leggermente borgognone

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Fabien Jouves Les Pièces Longues 2021

Vin de France (Sud-Ovest Francese)

Chenin de Cahors affinato in botti e foudres

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Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots 2018

AOC Rully Premier Cru (Borgogna)

Un Chardonnay di straordinaria profondità

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Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2022

DOC Valpolicella Classico (Veneto)

Splendore aromatico in un corpo leggero

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Bernard Baudry Les Granges 2021

AOC Chinon (Loira)

Deliziosa giovinezza

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Castello dei Rampolla Sammarco 2019

IGP Toscana (Toscana)

Un eccellente vino rosso del Chianti, Toscana

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Domaine Bobinet Amatéüs Bobi 2018

AOC Saumur-Champigny (Loira)

Un rosso ben equilibrato e di grande mineralità

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Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec 2022

AOC Vouvray (Loira)

Deliziosa purezza ed energia

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Fabien Jouves You Fuck My Wine 2021

Vin de France (Sud-Ovest Francese)

Vino rosso fruttato, espressivo e rotondo

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Las Beatas 2020

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un'icona dei Rioja di stile moderno

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Sybille Kuntz Organic Orange 2021

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosella)

Intensità aranciata

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Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru 2016

AOC Romanée Conti Grand Cru (Borgogna)

Il pinot noir più sublime del mondo

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100

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Pierre Morey Meursault Les Durots 2023

AOC Meursault / Côte-d'Or (Borgogna)

Un autentico Meursault con una personalità distintiva

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Felton Road Bannockburn Riesling 2024

Central Otago (Isola del Sud)

Un espressivo Riesling puro e fragrante

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Felton Road Dry Riesling 2021

Central Otago (Isola del Sud)

Un'espressione minerale di grande intensità

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Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022

AOC Bourgogne (Borgogna)

Pinot Noir della Borgogna fruttato e gradevole

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Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

AOC Mâcon-Bussières (Borgogna)

Un Chardonnay elegante, delicato e ricco di freschezza

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Domaine Giachino Freres Giac 2023

IGP Gresivaudan (Savoia)

Un vino d'altura puro ed evocativo

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Cantina

Stile

Invecchiamento

Tipo di Uva

Vinificazione

Formato

Abbinamento

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Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex 2022

Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée 910 2023

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2023

Fabien Jouves Cahors Haute Côte de Fruit 2022

Etienne Courtois Les Cailloux Cuvée des Etourneaux 2015

Muster Gräfin 2020

Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2022

Fabien Jouves Les Pièces Longues 2021

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots 2018

Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2022

Bernard Baudry Les Granges 2021

Castello dei Rampolla Sammarco 2019

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi 2018

Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Sec 2022

Fabien Jouves You Fuck My Wine 2021

Las Beatas 2020

Sybille Kuntz Organic Orange 2021

Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti Grand Cru 2016

Pierre Morey Meursault Les Durots 2023

Felton Road Bannockburn Riesling 2024

Felton Road Dry Riesling 2021

Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022

Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

Domaine Giachino Freres Giac 2023