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Masseria del Pino I Nove Fratelli
2019
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- La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
- Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Note di degustazioneMasseria del Pino I Nove Fratelli 2019
Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in botte.
Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 è un vino rosso con profumi di frutti di bosco, note speziate e accenti minerali. Al palato risulta saporito, fresco e ben strutturato. Un vino con tannini presenti, un'acidità pronunciata e un finale terroso.
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Su Masseria del Pino I Nove Fratelli
Masseria del Pino, in italiano "la fattoria del pino", è il progetto di Federica e Cesare, due catanesi che, stanchi della loro routine quotidiana, decidono di accantonare i rispettivi lavori di istruttrice di tiro con l'arco e pilota di aerei per iniziare una nuova vita a stretto contatto con la natura. Così, nel 2005, ristrutturano il palmento, l'antica tinozza di pietra che apparteneva al nonno e ai suoi otto fratelli, situata sul versante nord del vulcano siciliano Etna, a Randazzo, e iniziano a far rivivere l'ettaro di vigneto ad alberello attraverso un'agricoltura sana, organica e familiare. Considerando che l'obiettivo iniziale del progetto era essere il più autosufficienti possibile, coltivando le proprie verdure, producendo olio d'oliva, allevando animali da fattoria e producendo il proprio vino, come facevano i loro antenati, una volta resisi conto di avere più vino di quanto ne potessero consumare, decidono di imbottigliarlo ed etichettarlo con i loro disegni per venderlo ad amici e negozi locali.
In onore di questi 9 fratelli antenati, Federica e Cesare creano Masseria del Pino I Nove Fratelli, un vino rosso totalmente artigianale che presenta un'espressione favolosa e profonda delle viti prefillosseriche di nerello cappuccio e nerello mascalese. Viti di 120 anni piantate su suolo vulcanico e a un'altitudine di 800 metri sul livello del mare che, in compagnia di animali, alberi da frutto, ulivi e noci, sono coltivate in modo ecologico con pratiche biodinamiche e olistiche. Una volta in cantina, l'uva viene selezionata e diraspata e la pressatura avviene nel vecchio palmento. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni in tini tronco-conici costruiti con i castagni del proprio bosco e la macerazione dura circa 2 settimane. Successivamente, il vino matura in botti di legno da 500 litri per 12 mesi. Infine, viene imbottigliato senza filtraggio.
Il risultato è questo favoloso Masseria del Pino I Nove Fratelli, un'espressione puramente artigianale dell'Etna Rosso la cui qualità, mineralità ed eleganza possono essere paragonate a un giovane barolo.
| 2019 | Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 è un vino rosso con profumi di frutti di bosco, note speziate e accenti minerali. Al palato risulta saporito, fresco e ben strutturato. Un vino con tannini presenti, un'acidità pronunciata e un finale terroso. |
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