Nuovi vini Agosto 2016
Questo mese di agosto vi presentiamo alcune novità enologiche, nuove annate di cantine già conosciute e nuovi vini di cantine più piccole e artigianali che abbiamo introdotto nel nostro catalogo.
Godetevi l'estate, le persone, i paesaggi e, naturalmente, il VINO!

Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca: Un'annata straordinaria di questa cuvée che anno dopo anno guadagna in intensità ed emozione grazie al lavoro svolto in vigna e alle pratiche biodinamiche. Suoli marini della conca del fiume Anoia imbottigliati sotto forma di bollicine, non si può chiedere di più.
Callejuela Manzanilla fina: Grande lavoro di Francisco Blanco Romero a Sanlúcar de Barrameda che si riflette in questa giovane Manzanilla. Una buona combinazione tra il vigneto e l'invecchiamento. Fruttata, fresca e secca.
Navazos-Niepoort: Uno dei vini chiave degli ultimi anni nella zona di Jerez. Un manifesto a favore del vigneto, dell'uva Palomino Fino e dell'antico metodo di vinificazione della zona, senza fortificazione e con un invecchiamento sotto velo flor. Imperdibile!
La Salada L’Ermot: Un vino bianco prodotto con Macabeu della zona del Penedès. Opera di Toni Carbó, il suo progetto più personale e puro dove cerca di catturare il paesaggio senza alcun tipo di trucco. Non può mancare nel tuo frigorifero di bevande.
A Pedreira: Scoperta a Emoción dos Viños, grande Rías Baixas prodotto da Manuel Moldes, di Bodegas Fulcro. Un monovarietale di Albariño della valle di Salnés dalla sua propria tenuta A Pedreira, puro, secco e salino.
Pícaro del Águila Clarete: Un rosato alla vecchia maniera, un clarete di una volta. Prodotto principalmente con le varietà Tempranillo e Albillo, macerati e fermentati insieme. Jorge Monzón, l'artefice di questo vino, è tornato alle sue origini a La Aguilera con un grande desiderio di farci conoscere i vini classici della Ribera del Duero.
Uvas Nómadas 2015: Il progetto di crowdfunding organizzato dalla cantina Malaparte ha finalmente visto la luce. Quest'anno hanno prodotto una Mencía di Villamarín nel Bierzo. Un'opportunità unica per provare questo vino.
Sicus Sumoll 2015: Eduard Pie produce vini con varietà autoctone a Bonastre, Baix Penedès. Questo Sumoll proviene dalla tenuta di La Caseta lavorata in modo ecologico. Per mantenere la freschezza, i serbatoi scelti per la vinificazione sono le anfore. Un buon vino rosso mediterraneo in perfetto equilibrio.
Herrigoia: Parliamo di classici e non poteva mancare un buon macerazione carbonica, una tradizionale vinificazione della zona della Rioja Alavesa. Prodotto in tini di cemento con uva Tempranillo e un po' di Viura e Malvasía. Indispensabile per un barbecue estivo e meglio servirlo a una temperatura fresca. Itxaso e Gorka sono i responsabili di valorizzare il vigneto piantato dalla loro famiglia e trasformarlo come Mozo Wines, non perdetevi gli altri loro vini per vedere cosa si muove nella Rioja di oggi.
Antídoto: Non vedevamo l'ora di includere Bertrand Sourdais nel nostro catalogo. È stato il creatore di Dominio de Atauta, ma da qualche tempo ha cambiato rotta e produce nella zona est della Ribera del Duero, precisamente nelle montagne Soriane, cercando un po' più di freschezza e vecchi vigneti. Questo Antídoto cura tutti i mali, buoni vigneti di Tempranillo e invecchiato per 12 mesi in botti usate fanno di lui la ricetta perfetta.