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Decántalo
Contatto
Antídoto

Antídoto

Un Ribera setoso e di grande eleganza
Antídoto
priority_high 75 cl
2023 offerta!
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90 Suckling
redeemOttieni 0,34 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Cantina Bodegas Antídoto
Contiene solfiti
96% Tempranillo, 4% Albillo
Varietà 96% Tempranillo, 4% Albillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAntídoto 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 14 mesi in barrique di rovere.

Antídoto 2023 è un vino rosso dal colore rosso ciliegia con un'intensità aromatica che si distingue per le sue note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da tocchi di spezie e un sottile sentore affumicato del legno. Al palato, si presenta equilibrato, con una buona acidità e tannini morbidi che esaltano il suo carattere fruttato. Il suo profilo è scorrevole e leggero, ideale per chi cerca un vino giovane e fresco.                      

Stile Antídoto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Pasta, Selvaggina

Su Antídoto

Antídoto è un vino rosso prodotto nella D.O. Ribera del Duero da Bodegas Antidoto a San Esteban de Gormaz, Soria.

La cantina è stata fondata da Bertrand Sourdais e David Hernando. Bertrand Sourdais è stato uno dei fondatori di Dominio de Atauta, la sua carriera si è sviluppata in grandi cantine come Alvaro Palacios o Château Mouton Rothschild a Bordeaux. 

I vecchi vigneti della cantina si trovano in una delle zone più fresche della Ribera del Duero, a un'altitudine di 1000 metri nella provincia di Soria e sono coltivati in modo ecologico.

Le viti utilizzate per produrre questo Antídoto hanno un'età compresa tra i 60 e gli 80 anni della varietà Tempranillo. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con una breve macerazione prefermentativa e fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e un affinamento di 12 mesi in botti di secondo anno.
 

2023

Antídoto 2023 è un vino rosso dal colore rosso ciliegia con un'intensità aromatica che si distingue per le sue note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnate da tocchi di spezie e un sottile sentore affumicato del legno. Al palato, si presenta equilibrato, con una buona acidità e tannini morbidi che esaltano il suo carattere fruttato. Il suo profilo è scorrevole e leggero, ideale per chi cerca un vino giovane e fresco.                      
2022
Antídoto 2022 si rivela come un rosso vivace e accessibile. Al naso offre una deliziosa espressione fruttata e floreale, con un tocco giovanile che rinfresca il palato. In bocca, si presenta morbido e vellutato, con un'acidità equilibrata che apporta freschezza e assicura un sorso gradevole. Il suo passaggio in barrique è discreto, lasciando che la frutta sia la vera protagonista. Un vino rosso con una sottile sfumatura minerale, succoso e seducente.
 
2021 Antídoto 2021 è un vino rosso che offre una deliziosa espressione di frutta accompagnata da note floreali. Al palato si presenta cremoso e vellutato, in perfetto equilibrio con una piacevole acidità che gli conferisce freschezza. Un vino rosso sensuale, dai tannini fini e con una sottile nota calcarea.
2020

Antídoto 2020 è un rosso profondo. Al naso è franco e fruttato. Al palato è sensuale e succoso, con tannini fini e calcarei. Finale secco e vegetale.
2019

Antídoto 2019 è un vino rosso fluido con aromi di prugna matura e note speziate. Al palato è morbido, raffinato e con un legno perfettamente integrato. Un vino dai tannini molto fini e un'acidità impeccabile. Il finale è secco e persistente. Senza dubbio, un vino per tutti i palati.
2018 Antídoto 2018 è un vino rosso che al naso offre aromi di frutti rossi accompagnati da note balsamiche che gli conferiscono freschezza. Il suo passaggio in bocca è vellutato, con tannini dolci e con la presenza della frutta ben equilibrata con il legno. Un vino elegante, con una nota rinfrescante e delicata.
2016 Antídoto 2016 è un vino rosso profondo e complesso. Questa annata rappresenta alla perfezione lo stile classico, in cui il frutto e l'affinamento successivo si integrano perfettamente.
2023
90 Suckling
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2018
92+ Parker
90 Peñín
92 Suckling
2016
93 Parker
90 Peñín
2015
91 Peñín
2014
92 Parker

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