Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Blog di vini
Non perderti i nostri articoli sul mondo del vino. Cantine, metodi di produzione, regioni vinicole, abbinamenti, interviste con i migliori professionisti del panorama enologico... Tutte le novità sul mondo del vino.

La Giornata Internazionale della Garnacha, una giornata per enofesteggiare

17/09/2020 Decantalo

Come ogni terzo venerdì di settembre, l'Asociación de Garnacha celebra la Giornata Internazionale di questa varietà rossa. Quest'anno 2020 cade il 18 settembre e in diverse regioni vitivinicole, dove quest'uva è una varietà importante, senza dubbio, si approfitta per rivendicare e far conoscere un vitigno con grande potenziale enologico e che produce vini di grande carattere. Prima di continuare a leggere, puoi scoprire i vini di garnacha del nostro catalogo.

Uva garnacha

5 verità sulla varietà garnacha

1- Spagna, il maggior produttore

Essendo attualmente il secondo vitigno più piantato dopo il tempranillo in Spagna, questo è il paese vitivinicolo che produce il maggior numero di vini con la varietà garnacha. Di maturazione tardiva e resistente al vento e alla siccità, la possiamo trovare nella maggior parte delle regioni spagnole, eccetto Galizia, Asturie e Canarie. Principalmente viene prodotta come monovarietale nella zona di Aragona (Calatayud, Cariñena e Campo de Borja), ma viene anche utilizzata per miscelare con altri vini come i tempranillos di Rioja.

2- Di origine italiana

Ma sebbene il maggior produttore sia la Spagna e fino a poco tempo fa si credesse che il vitigno fosse originario dell'Aragona, la verità è che recenti studi la collegano all'isola di Sardegna (Italia), dove questa varietà è conosciuta come cannonau. Secondo questa teoria, in Spagna potrebbe essere stata introdotta dagli aragonesi che occuparono l'isola durante il XIV secolo con il nome tinto aragonés.

3- Famosa in tutto il mondo

Produttiva e resistente, è una varietà che ha avuto vita facile nel conquistare il mondo. A livello internazionale la garnacha tinta è la quinta varietà più piantata e la possiamo trovare in paesi come Spagna, Francia, Portogallo, Italia, Grecia, Messico, Sudafrica, California, Cile e Australia. Adotta anche una grande quantità di nomi diversi: lledoner, garnatjo, garnacho, garnatxo, grenache, bois jaune, girons, vernassa o aleante di rivalto.

4- Una varietà eroica

Di maturazione tardiva e resistente a condizioni climatiche difficili, si tratta di un vitigno produttivo che necessita poca acqua e che sopporta come nessuno l'insolazione. Una varietà mediterranea che cresce vigorosa in terreni poveri composti da argilla e calcare e che, se coltivata e limitata nella resa, offre produzioni di minore quantità ma di maggiore qualità.

5- Molto versatile

È un'uva che produce vini aromatici, di colore poco intenso, con alto grado alcolico e buona acidità. Di rapido e breve invecchiamento, si tratta di una varietà molto versatile che possiamo trovare in una moltitudine di vini secchi, dolci, rancidi e spumanti rosati. Inoltre, avendo viaggiato in tutto il mondo, si è miscelata con altre bacche e oggi possiamo godere di un'intera gamma di colori: garnacha negra, garnacha blanca, garnacha rosa, garnacha gris, garnacha peluda o garnacha tintorera.

4 produttori di garnacha da togliersi il cappello

1- Alvaro Palacios

Essendo uno dei protagonisti che ha rivoluzionato il panorama vinicolo spagnolo e che ha fatto conoscere grandi vini in tutto il mondo, Alvaro Palacios controlla come nessuno la varietà garnacha nel suo progetto personale a Gratallops (Priorat). Assemblaggi elaborati con altre varietà autoctone della zona come cariñena, syrah e cabernet sauvignon offrono vini di marcato carattere e di riconoscimento mondiale. Nomi come Camins del Priorat, Gratallops, L’Ermita, Les Terrasses o Finca Dofí ne sono la prova.

2- Comando G

Sotto il divertente nome di una serie di cartoni animati trasmessa negli anni ottanta, Comando G rivoluziona il panorama vitivinicolo con le sue garnachas coltivate nella Sierra de Gredos (Madrid). Una zona fino a poco tempo fa dimenticata, che questi giovani intraprendenti hanno saputo recuperare e valorizzare con delle garnachas piantate su suolo granitico di una freschezza ed eleganza senza pari. Prova di ciò la troviamo in Tumba del Rey Moro, Las Umbrías, La Bruja de Rozas o El Hombre Bala.

3- Proyecto Zorzal

Se è vero che la varietà garnacha per un certo periodo è stata trascurata negli assemblaggi di Rioja e Navarra, progetti come quello dei fratelli Sanz l'hanno saputa recuperare con grande maestria. Possedendo uno dei vigneti più antichi di questa varietà che si trovano in Navarra, con un'età che supera i 100 anni, si sono concentrati sulla sua coltivazione per elaborare deliziosi vini come Señora de las Alturas, Corral de los Altos, El Inquilino o Lecciones de vuelo.

4- Fernando Mora

Decántalo