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Vini di Álvaro Palacios

Cantine: Álvaro Palacios, Descendientes de Álvaro Palacios e Palacios Remondo.

Álvaro Palacios è, senza dubbio, una delle figure più influenti del vino spagnolo a livello internazionale, responsabile di aver posto il Priorat sulla mappa mondiale dell'alta enologia. Nato ad Alfaro, La Rioja, in una rinomata famiglia di viticoltori, il suo percorso lo ha portato a formarsi a Bordeaux e a lavorare in cantine iconiche come Château Pétrus. Con quella visione dell'eccellenza e il concetto francese di grand cru, decise nel 1989 di forgiare il proprio destino nel paesaggio scosceso del Priorat, dove riconobbe il potenziale ineguagliabile delle sue vecchie vigne di Garnacha e Cariñena coltivate su suoli di ardesia nera (llicorella). La sua tenacia e il suo focus sul terroir lo portarono a creare vini che oggi sono leggende, come L'Ermita, una delle gemme di culto più ricercate e acclamate della Spagna.

Lo spirito innovativo di Álvaro Palacios non si fermò in Catalogna. La sua filosofia di produrre vini che esprimano l'unicità del vigneto si è estesa ad altre regioni chiave della penisola. È comproprietario, insieme al nipote Ricardo Pérez Palacios, di Descendientes de J. Palacios nel Bierzo, dove hanno catapultato l'uva Mencía alla ribalta con vini come Pétalos del Bierzo. Inoltre, ha preso le redini della cantina familiare Palacios Remondo nella Rioja Orientale (Alfaro), dimostrando il grande potenziale della Garnacha in quella zona con etichette come La Montesa e Quiñón de Valmira. Il suo lavoro in queste tre denominazioni (Priorat, Bierzo e Rioja) conferma il suo status come un produttore che onora la tradizione mentre definisce il futuro dei grandi vini di tenuta della Spagna.

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